Thanksgiving mungkin merupakan Hari Turki… tetapi tidak harus demikian. Selama ada bintang gurih di meja untuk makan malam, yang terpenting adalah rasanya. Percayalah pada kami, Tenderloin Daging Sapi yang Bersyukur bisa dipadukan dengan kalkun klasik kapan saja. Sebongkah daging sapi berukuran besar ini benar-benar sarat dengan rasa daging sapi yang gurih di setiap gigitan, bagian luarnya yang berwarna merah jambu kemerahan dan kulitnya yang indah. Beberapa bumbu dan rempah hanya membantu menonjolkan rasa daging yang luar biasa ini; itu tidak memerlukan hal lain. Anda akan bersyukur telah membuat Tenderloin Daging Sapi Bersyukur… baik untuk liburan atau tidak!
bahan
- 1 (3 pon) daging tenderloin panggang
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok teh kemangi kering
- 3/4 sendok teh rosemary kering, hancurkan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Ikat tenderloin dengan jarak 2 inci dengan tali dapur sehingga ketebalannya merata.
Langkah 3 -Campurkan minyak dan bawang putih dalam mangkuk.
Langkah 4 -Olesi minyak bawang putih di atas daging.
Langkah 5 -Campurkan garam, merica, kemangi, dan rosemary.
Langkah 6 -Taburkan campuran herba di atas daging.
Langkah 7 -Tempatkan tenderloin di rak dalam loyang dangkal.
Langkah 8 -Panggang tenderloin hingga daging mencapai suhu internal yang diinginkan, 135 derajat F untuk medium-rare, 140 derajat F untuk medium, dan 145 derajat F untuk medium-well, sekitar 40-50 menit.
Langkah 9 -Biarkan panggang berdiri selama 10 menit.
Langkah 10 -Potong dan sajikan.
