Samantha Nicole Di samping semua pai dan kue kering, jangan lupa untuk menambahkan Roti Bersyukur ini ke olesan Anda! Ini benar-benar salah satu bentuk roti pisang terbaik yang pernah ada. Setiap irisan lembab diisi dengan keping coklat leleh dan cranberry asam dan rasanya sangat enak. Kami menyukainya untuk hidangan penutup, seperti yang kami katakan, tetapi ini juga bisa menjadi suguhan yang enak untuk dikunyah di pagi hari Thanksgiving. Anda akan benar-benar merasa bersyukur atas setiap irisan manis Roti Bersyukur!
bahan
- 1 1/4 cangkir tepung oat
- 3/4 cangkir tepung almond
- 1 sdt baking soda
- 1/4 sendok teh garam laut
- 2 sendok makan minyak kelapa, lelehkan
- 1/3 cangkir gula kelapa
- 2 sendok makan sirup maple
- 3 buah pisang ukuran sedang, terlalu matang dan dihaluskan
- 2 telur
- 1 sendok teh ekstrak vanilla murni
- 1/3 cangkir cranberry kering, cincang
- 1/3 cangkir keping cokelat mini
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang roti berukuran 8x5 inci dengan kertas roti, biarkan kelebihannya menggantung di sisi yang panjang. Lapisi bagian dalam wajan dengan semprotan memasak.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, tambahkan tepung oat, tepung almond, soda kue, dan garam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Dalam mangkuk besar lainnya, tambahkan minyak kelapa, gula kelapa, dan sirup maple, lalu gunakan mixer tangan listrik untuk mencampurkannya.
Langkah 5 -Tambahkan pisang tumbuk, telur, dan vanila ke dalam campuran sirup maple dan aduk hingga tercampur rata.
Langkah 6 -Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan pisang lalu aduk hingga rata. Pastikan untuk tidak mencampurkannya secara berlebihan.
Langkah 7 -Tambahkan cranberry dan keping coklat ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur.
Langkah 8 -Tuang adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya.
Langkah 9 -Panggang roti hingga tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar bersih, kurang lebih 1 jam-1 jam 5 menit.
Langkah 10 -Pindahkan loyang roti ke rak kawat hingga dingin selama 15 menit.
Langkah 11 -Balikkan loyang dan diamkan roti di rak kawat hingga benar-benar dingin.
Langkah 12 -Potong dan sajikan.
