Samantha Nicole Mengapa kacang hijau menjadi sayuran bintang di Hari Kalkun?! Nah, Kembang Kol Thanksgiving ini hadir untuk membuktikan kepada Anda bahwa Anda harus memberi kesempatan pada jenis produk lain yang baru dipetik! Lembut, berbau bawang putin, dan oooh, sedikit keju, kacang-kacangan itu mungkin akan tertinggal di lemari es begitu Anda merasakan betapa enaknya lauk ini! Kembang Kol Thanksgiving pasti layak untuk diubah sedikit… dan kami tahu Anda akan sangat berterima kasih karenanya!
bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 4 sendok makan mentega tawar, dibagi
- 1 kepala kembang kol, potong kuntum seukuran sekali gigit
- 2 siung bawang putih, cincang
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 1/2 cangkir susu murni
- 2 cangkir Pecorino Romano, parut
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar dengan api sedang, panaskan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega.
Langkah 2 -Tambahkan kuntum kembang kol ke dalam wajan dan tumis hingga empuk, sekitar 8-9 menit.
Langkah 3 -Tambahkan bawang putih ke kuntum kembang kol dan aduk hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 4 -Bumbui campuran kembang kol dengan garam dan merica.
Langkah 5 -Dalam panci sedang dengan api sedang, lelehkan sisa mentega.
Langkah 6 -Tambahkan tepung ke mentega cair dan masak sambil terus diaduk, sekitar 2 menit.
Langkah 7 -Tambahkan susu ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Didihkan campuran saus dengan api sedang dan masak hingga mengental.
Langkah 9 -Pindahkan campuran saus dari api. Tambahkan Pecorino Romano dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Bumbui saus keju dengan lada hitam secukupnya.
Langkah 11 -Tambahkan kembang kol yang sudah matang ke dalam saus keju dan aduk hingga terlapisi dengan baik.
Langkah 12 -Menyajikan.
