Jangan stres! Kami merawat kalkun tahun ini! Bukan untuk menyombongkan diri, tetapi begitu tamu Anda merasakan kesegaran, kelembutan, dan cita rasa Kalkun Hari Thanksgiving kami, mereka mungkin akan melupakan semua sisi yang dimuliakan dan memilih hidangan utama selama beberapa detik. Semudah membuat air garam mandi burung kecil yang gurih selama beberapa jam direndam lalu siap dipanggang. Anda akan memiliki Hari Thanksgiving Turki yang sempurna di meja Anda dalam waktu singkat, semua orang akan senang, dan Anda akan merasa nyaman!

image 17218 - Jangan stres! Kami akan mengurus kalkun tahun ini! Bukan bermaksud menyombongkan diri, tetapi begitu tamu Anda mencicipi kesegaran, kelembutan, dan rasa kalkun Thanksgiving Day kami, mereka mungkin akan melupakan semua makanan pendamping yang lezat dan memilih makanan utama sebagai gantinya. Semudah membuat air garam mandi burung yang gurih selama beberapa jam, lalu siap dipanggang. Anda akan segera memiliki kalkun Thanksgiving Day yang sempurna di meja Anda, semua orang akan senang, dan Anda akan merasa tenang!

bahan

Untuk air garam:

  • 1 (5-7 pon) dada kalkun, dengan tulang
  • 1 galon air, dibagi
  • 1 cangkir garam halal
  • 1/2 cangkir gula merah muda
  • 3 lembar daun salam, hancurkan
  • 1 sendok makan buah allspice, hancurkan
  • 1 sendok makan merica campur atau hitam, haluskan
  • 1/2 sendok teh daun rosemary kering

Untuk kalkun:

  • 1 bawang bombay ukuran sedang, potong 1 inci
  • 1 lemon ukuran sedang, potong 1 inci
  • 1 jeruk sedang, potong 1 inci
  • 1 apel sedang, potong 1 inci
  • 1 ikat herba segar, pilihan Anda
  • minyak sayur, mentega cair, atau minyak zaitun, secukupnya, untuk mengoleskan kalkun
  • garam halal, secukupnya
  • lada hitam yang baru digiling, secukupnya

Arah

Langkah 1 -Masukkan kalkun ke dalam kantong plastik besar.

Langkah 2 -Tempatkan kalkun dalam kantong, terbuka, ke dalam loyang besar atau wadah besar lainnya agar tidak bocor.

Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, tambahkan 4 gelas air, suam-suam kuku.

Langkah 4 -Kocok 1 cangkir garam dan gula merah ke dalam air sampai gula larut.

Langkah 5 -Aduk daun salam, allspice berry, merica, dan rosemary ke dalam campuran air gula.

Baca Juga:  Taco Babi Baja

Langkah 6 -Tambahkan air garam dan sisa air ke dalam kantong terbuka berisi kalkun.

Langkah 7 -Tutup kantong dan putar hingga air garam menutupi kalkun. Gunakan tali pengikat untuk mengencangkan tas.

Langkah 8 -Tempatkan kantong kalkun yang dilapisi air garam ke dalam lemari es setidaknya selama 8 jam dan hingga 24 jam.

Langkah 9 -Panaskan oven ke 400 derajat F.

Langkah 10 -Posisikan rak di tengah oven.

Langkah 11 -Pindahkan kalkun dari air garam dan bilas kalkun hingga bersih dengan air dingin. Buang air garamnya.

Langkah 12 -Tepuk-tepuk kalkun hingga kering dengan tisu.

Langkah 13 -Tempatkan kalkun di rak dalam panci pemanggang besar.

Langkah 14 -Isi rongga kalkun dengan bawang bombay, lemon, jeruk, apel, dan rempah-rempah.

Langkah 15 -Posisikan kalkun yang sudah diisi sehingga bagian kulitnya menghadap ke atas di rak.

Langkah 16 -Gosok kalkun secukupnya dengan minyak sayur, sisa garam, dan merica.

Langkah 17 -Tempatkan termometer daging di bagian kalkun yang paling tebal, pastikan tidak menyentuh tulang.

Langkah 18 -Panggang kalkun selama 20 menit.

Langkah 19 -Turunkan suhu oven ke 325 derajat F.

Langkah 20 -Lanjutkan memanggang kalkun sampai termometer daging menunjukkan setidaknya 165 derajat F, sekitar 20 menit per pon.

Langkah 21 -Potong dan sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

foto avatar

Samantha Nicole

Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Anda juga mungkin menyukai