Tidak ada yang menandingi The Best Fall Sheet Cake dalam hal hidangan penutup musim gugur. Tidak ada apa-apa. Bahkan pai apel gemetar saat melihat The Best Fall Sheet Cake di meja yang sama karena tahu ia tidak bisa bersaing. Kue jeruk matahari terbenam lembut dan manis, diisi dengan rasa labu yang membangkitkan kehangatan kenangan musim gugur favorit Anda. Disebarkan ke seluruh bagian adalah frosting krim keju yang lezat, lembut, dan sedikit tajam yang menambah kesejukan yang seimbang pada bumbu pai labu, seperti rasa angin yang segar. Kue ini membuat orang senang; orang-orang berkerumun untuk mendapatkan lebih banyak dan menikmati kecintaan mereka pada musim ini!
bahan
Untuk kue:
- 2 batang mentega asin
- 2 cangkir pure labu
- 2 sendok teh bumbu pai labu
- 1/2 gelas air, mendidih
- 2 memadukan tepung serbaguna
- 2 gelas gula pasir
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir susu mentega
- 2 telur
- 2 sendok teh baking soda
- 2 ekstrak vanilla
- 1/2 sendok teh ekstrak maple, opsional
Untuk frostingnya:
- 8 ons krim keju, dilunakkan
- 1 batang mentega tawar, lunakkan
- 1 pon gula bubuk
- garam secukupnya
- 1 sendok makan susu setengah-setengah atau susu utuh, ditambah lagi jika perlu
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Semprotkan loyang berukuran 7×11 inci dengan semprotan kue.
Langkah 3 -Dalam panci sedang, lelehkan 2 batang mentega.
Langkah 4 -Masukkan pure labu dan bumbu pai labu ke dalam mentega cair hingga tercampur rata.
Langkah 5 -Kocok dalam air mendidih hingga adonan halus dan tercampur.
Langkah 6 -Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula pasir, dan 1/4 sendok teh garam sambil diaduk.
Langkah 7 -Dalam gelas takar cair, campurkan buttermilk, telur, soda kue, vanila, dan ekstrak maple, lalu aduk hingga rata.
Langkah 8 -Tuang campuran labu ke dalam campuran tepung dan aduk hingga setengah tercampur.
Langkah 9 -Tuang campuran buttermilk ke dalam campuran tepung dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
Langkah 10 -Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 11 -Panggang kue hingga tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar bersih, kurang lebih 20 menit.
Langkah 12 -Biarkan kue menjadi dingin.
Langkah 13 -Dalam mangkuk stand mixer, campurkan krim keju, sisa mentega, gula halus, dan garam, aduk hingga rata.
Langkah 14 -Tambahkan setengah-setengah dan periksa konsistensi frostingnya; itu harus kental namun cukup tipis untuk dioleskan ke seluruh kue dalam lapisan tipis.
Langkah 15 -Oleskan frosting ke seluruh kue yang sudah dingin.
Langkah 16 -Potong dan sajikan.
