Mengklaim bahwa ini adalah Sandwich Makan Siang Terbaik adalah pernyataan yang cukup berani… tetapi jika itu tidak benar, kami tidak akan mengatakannya! Singkirkan kalkun yang lelah itu dan serahkan ham hum-drum, karena dada ayam panggang yang dibumbui dengan sempurna ini jauh dari kemampuannya! Presentasi dari perangkat genggam ini juga adalah segalanya. Ini memiliki bumbu yang tinggi dan sama sekali tidak ada waktu untuk roti yang membosankan dan hambar. Anda sebaiknya percaya bahwa ini adalah Sandwich Makan Siang Terbaik yang pernah ada! Tidak ada hal lain yang bisa dibandingkan!
bahan
Untuk bawang:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 bawang bombay ukuran besar, iris tipis
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1 sendok teh rosemary segar, cincang
Untuk ayam:
- 2 (6 ons) bagian dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, ditumbuk hingga ketebalan 1/2 inci
- 2 sendok makan jus lemon
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- 1 / 2 sendok teh garam
Untuk campuran mayones:
- 1 / 4 cup mayones
- 1/3 cangkir paprika merah panggang, cincang halus
Untuk sandwich:
- 8 lembar roti tawar
- 12 potong keju Swiss
- 2 sendok makan mentega, haluskan
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar, panaskan minyak di atas api sedang.
Langkah 2 -Tambahkan bawang bombay dan 1/4 sendok teh garam, masak, sambil diaduk hingga lunak, sekitar 6-8 menit.
Langkah 3 -Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masak bawang bombay, aduk sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan, 30-40 menit.
Langkah 4 -Panaskan panggangan dengan api sedang.
Langkah 5 -Aduk rosemary ke dalam bawang bombay.
Langkah 6 -Taburi bagian dada ayam dengan jus lemon, lalu taburi dengan merica dan sisa garam.
Langkah 7 -Panggang bagian dada ayam, tutup, hingga mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 6-7 menit per sisi.
Langkah 8 -Potong dada ayam menjadi dua bagian.
Langkah 9 -Dalam mangkuk kecil, campurkan mayones dan paprika merah panggang.
Langkah 10 -Oleskan 1/2 campuran mayones secara merata ke 4 potong roti.
Langkah 11 -Lapisi setiap irisan roti yang dilapisi mayones dengan 1 potong keju, sebagian ayam, sebagian bawang bombay, dan 2 potong keju lagi.
Langkah 12 -Oleskan sisa campuran mayones ke atas 4 potong roti yang tersisa, dan letakkan satu di atas setiap sandwich.
Langkah 13 -Oleskan bagian luar setiap sandwich dengan mentega.
Langkah 14 -Panggang sandwich, tutupi, dengan api sedang atau panggang 4 inci dari sumber panas, sampai berwarna coklat keemasan dan keju meleleh, sekitar 2-3 menit per sisi.
Langkah 15 -Menyajikan.
