Sandwich Eksklusif St. Paul mungkin merupakan salah satu contoh masakan fusion yang tidak biasa namun lezat yang pernah ada! Hidangan ini lahir dari restoran Cina di Midwest yang mencari sandwich yang dapat menyenangkan pelanggannya; namanya bahkan berasal dari St. Paul, Minnesota. Di antara dua potong roti putih klasik terdapat patty telur foo muda yang diisi dengan tauge renyah, daun bawang gurih, dan ayam juicy. Keripik acar yang asam dan tajam, tomat cerah, dan selada renyah mengisi sisa sandwich yang nikmat. Setelah Anda mencoba The Exclusive St. Paul Sandwich, Anda akan menikmatinya untuk makan siang secara eksklusif!
bahan
- 2 sendok teh minyak sayur, dibagi
- 4 butir telur, dikocok
- 1 cangkir tauge
- 1/2 cangkir ayam, dimasak dan dipotong dadu
- 1/3 cangkir daun bawang, iris tipis
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 8 potong roti tawar, bagi
- 8 lembar daun selada gunung es, belah
- 2 buah tomat, iris tipis dan belah
- 1/4 cangkir keripik acar dill, dibagi
- 1/4 cangkir mayones, bagi
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan kecil, panaskan 1/2 sendok teh minyak sayur dengan api sedang.
Langkah 2 -Dalam mangkuk sedang, campur telur, taoge, ayam, daun bawang, bubuk bawang putih, garam, dan merica hingga tercampur.
Langkah 3 -Tumis 1/2 cangkir campuran telur dalam minyak panas, balik sekali, hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan, sekitar 2-3 menit per sisi.
Langkah 4 -Ulangi proses menumis dengan sisa minyak dan sisa adonan telur hingga tersisa 4 buah patty telur.
Langkah 5 -Tambahkan roti telur ke 4 potong roti.
Langkah 6 -Taburi setiap patty telur dengan selada, tomat, keripik acar, dan mayones dalam jumlah yang sama.
Langkah 7 -Taburi sandwich dengan sisa roti dan sajikan.
