Sup Enchilada Hijau akan menjadi salah satu sup pilihan Anda hanya dalam satu kali pertemuan. Ada sedikit bumbu dan banyak rasa. Ada ayam suwir yang juicy, sayuran empuk, dan kacang-kacangan untuk memastikan perut Anda kenyang. Dan salah satu fitur terbaiknya: pada dasarnya Anda memasukkan semuanya ke dalam panci dan memasaknya hingga sesuai dengan cita rasa Tex-Mex impian Anda. Bersiaplah untuk menambahkan The Green Enchilada Soup ke rotasi mingguan Anda! Itu yang Anda inginkan!

bahan
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 1 buah bawang bombay kuning, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 3 cangkir ayam, dimasak dan disuwir
- 1 (16 ons) kaleng saus enchilada hijau
- 1 (4 ons) kaleng cabai hijau potong dadu
- 2 (15.5 ons) kaleng kacang putih utara, tiriskan dan bilas
- 4 cangkir kaldu ayam
- 2 zucchini kecil, potong menjadi irisan 1/2 inci
- 2 paprika hijau, potong dadu
- 1 sendok makan bubuk jintan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Arah
Langkah 1 -Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang, hangatkan minyak zaitun.
Langkah 2 -Tambahkan bawang bombay ke dalam minyak dan tumis hingga bening, sekitar 5 menit.
Langkah 3 -Tambahkan bawang putih ke bawang bombay dan masak hingga harum, sekitar 2 menit.
Langkah 4 -Tambahkan ayam, saus enchilada, cabai hijau, buncis, kaldu ayam, zucchini, paprika, jinten bubuk, garam, dan merica ke dalam campuran bawang bombay dan didihkan.
Langkah 5 -Masak campuran sup hingga sayuran empuk, sekitar 20-30 menit.
Langkah 6 -Cicipi bumbunya dan sesuaikan sesuai kebutuhan.
Langkah 7 -Menyajikan.