Pasta Merah Muda?! Ya, anda membacanya dengan benar! Nah, sebelum Anda terlalu lelah, izinkan kami meyakinkan Anda bahwa porsi mie pasta yang berlimpah ini mungkin tidak berwarna merah muda cerah seperti yang Anda bayangkan. Tapi warnanya sedikit kemerahan berkat saus tomat hangat dan lembut yang dimasukkan… dan menurut kami itu cukup menyenangkan. Setiap orang membutuhkan sedikit kegembiraan seperti anak kecil dalam hidup mereka. Setidaknya, itulah yang kami yakini! Jadi, jika Anda ingin menambahkan sedikit hiburan merona ke piring Anda, The Pink Pasta adalah cara yang tak terduga dan lezat untuk melakukannya!

bahan
- 10.5 ons pasta, seperti rigatoni
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang merah kecil, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 1/2 cangkir pure tomat, bisa menggantikan passata tomat
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1 kubus kaldu ayam, haluskan
- gula untuk dicicip
- serpihan cabai merah, sesuai selera
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 / 2 cangkir krim kental
- 1 / 2 cangkir susu
- 1/2 cangkir keju mozzarella, diparut
- parmesan, secukupnya, diparut, untuk hiasan

Arah
Langkah 1 -Dalam panci berisi air mendidih asin, masak pasta hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 2 -Sisakan sebagian air pasta dan tiriskan sisanya.
Langkah 3 -Dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan mentega dan minyak, lalu masak hingga mentega meleleh.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay ke dalam campuran mentega dan masak hingga lunak, sekitar 4-5 menit.
Langkah 5 -Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, selama 1 menit.
Langkah 6 -Tambahkan pure tomat, kemangi kering, kaldu ayam yang sudah dihancurkan, gula, serpihan cabai merah, garam, dan merica ke dalam campuran bawang bombay dan biarkan mendidih, sekitar 3-5 menit.
Langkah 7 -Tambahkan krim kental, susu, dan mozzarella ke dalam campuran saus dan aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Tambahkan pasta yang sudah matang ke dalam saus dan aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Panaskan saus sampai hangat seluruhnya. Tambahkan sisa air pasta, sesuai kebutuhan, jika terlalu kental.
Langkah 10 -Sajikan pasta segera dengan taburan parmesan.