Sungguh menakjubkan apa yang dapat dilakukan oleh budaya dan tradisi kuliner yang berbeda terhadap hidangan yang sudah ada. Pergilah ke berbagai belahan Amerika Serikat dan Anda akan menemukan jenis roti jagung yang sangat berbeda namun sama lezatnya, sebagai satu contoh saja. Bawalah French toast ke Selatan dan Anda akan menemukan keajaiban sarapan baru: French Toast Casserole Terbaik di Selatan! Roti panggang Perancis ini empuk, keemasan, dan manis seperti sebelumnya dengan kulit pudingnya, namun di atasnya ada sesuatu yang istimewa – isian pai pecan, dengan kacangnya yang renyah, mentega, dan kenikmatan lengket gula merah berasap! Casserole Toast Perancis Terbaik di Selatan lebih cepat daripada kebanyakan casserole toast Perancis lainnya dan rasanya seperti perpaduan sarapan dan hidangan penutup. Jadi, rayakan perpaduan budaya dengan mengambil piring Anda dan menyantapnya sedikit!
bahan
Untuk roti panggang Perancis:
- 1 roti roti Perancis, panjangnya sekitar 18 inci
- Besar telur 8
- 1 cangkir susu murni
- 1 cangkir krim kental
- 1/4 cangkir gula merah muda
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok makan ekstrak vanili
Untuk topping pai pecan:
- 1 1/2 cangkir pecan
- 1 batang mentega
- 1 1/2 cangkir gula merah muda, dikemas
- 1/2 cangkir sirup jagung ringan
- 1 / 3 cangkir sirup maple
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 9×13 inci dengan mentega atau semprotan antilengket.
Langkah 3 -Potong roti menjadi 16 irisan, masing-masing setebal 1 inci.
Langkah 4 -Dalam mangkuk besar, campurkan telur, susu, krim, 1/4 cangkir gula merah muda, gula pasir, kayu manis, dan vanila.
Langkah 5 -Celupkan irisan roti ke dalam campuran custard, empat sekaligus, diamkan setiap irisan ke dalam campuran selama 1 menit per sisi.
Langkah 6 -Setelah roti terendam, masukkan irisan roti yang sudah direndam ke dalam loyang yang sudah disiapkan, siram sedikit.
Langkah 7 -Setelah semua roti terendam dan sirap, tuangkan sisa campuran custard ke atas roti.
Langkah 8 -Biarkan casserole beristirahat.
Langkah 9 -Cincang kasar pecan, sisakan sebagian utuh.
Langkah 10 -Campurkan mentega, sisa gula merah, sirup jagung, dan sirup maple dalam panci sedang.
Langkah 11 -Letakkan panci di atas api sedang dan masak sambil diaduk hingga gula larut, sekitar 4 menit.
Langkah 12 -Pindahkan panci dari api dan masukkan pecan.
Langkah 13 -Sendokkan campuran pai pecan ke seluruh bagian atas irisan roti.
Langkah 14 -Tutupi casserole dan panggang selama 20 menit.
Langkah 15 -Buka tutup casserole dan panggang hingga custard matang dan topping berwarna cokelat keemasan, sekitar 25-30 menit.
Langkah 16 -Diamkan selama 10 menit sebelum diiris dan disajikan.
