Kami sudah berada di sekitar batu itu satu atau dua kali, dan nak, apakah kami punya kue untukmu! Bolehkah kami menarik minat Anda dengan Trail Cookies yang selalu penuh petualangan dan selalu sesuai jalur ini? Mengapa memilih bar yang kering dan basi jika Anda bisa menikmati camilan yang lembab, manis, dan berlapis cokelat ini? Dikemas dengan ceri kering yang manis dan kacang almond yang lembut dan renyah, Anda akan segera menganggapnya sebagai teman hiking favorit baru Anda. Atau, jika mendaki bukan kesukaan Anda, jelajahi kemungkinan bahwa Trail Cookies ini bisa menjadi pilihan yang baik kapan pun Anda mencari cara untuk membuat kue baru. Singkirkan kue-kue lainnya dan nikmati semua rasa lezat yang ditemukan di tumpukan kue yang megah ini. Selamat jalan untukmu!
bahan
Untuk cookie:
- 6 sendok makan mentega, haluskan
- 3 / 4 cangkir gula pasir
- 1 butir telur ditambah 1 kuning telur
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 1 ons coklat kue manis, pahit manis, atau semi manis, lelehkan dan dinginkan sebentar
- 1 1 / 3 memadukan tepung serbaguna
- 1/2 cangkir ceri kering
- 1/3 cangkir almond, diiris
Untuk glasir:
- 1 ons coklat kue manis, pahit manis, atau semi manis
- 1 sendok makan mentega
- 1 cangkir gula halus
- 2 sendok makan susu bebas lemak
- ekstrak almond, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang-tinggi, tambahkan mentega dan kocok hingga halus, sekitar 2 menit.
Langkah 2 -Tambahkan gula pasir ke dalam campuran mentega dan kocok hingga lembut.
Langkah 3 -Tambahkan telur, kuning telur, dan ekstrak vanila ke dalam campuran gula dan kocok hingga tercampur rata.
Langkah 4 -Tambahkan coklat leleh ke dalam campuran gula dan aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Tambahkan tepung ke dalam campuran coklat dan aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Tambahkan ceri kering dan almond ke dalam campuran coklat dan lipat agar tercampur.
Langkah 7 -Tutup rapat dan pindahkan adonan kue ke lemari es hingga dingin, sekitar 1 jam.
Langkah 8 -Saat siap memanggang, panaskan oven hingga 350 derajat F.
Langkah 9 -Lapisi loyang berukuran 18×26 inci dengan kertas roti.
Langkah 10 -Pindahkan adonan dari lemari es, bentuk adonan menjadi bola berukuran 1 inci, dan pindahkan bola adonan ke atas loyang yang sudah disiapkan, dengan jarak sekitar 1 inci.
Langkah 11 -Panggang, buka tutupnya, hingga bagian tengahnya matang, sekitar 10-12 menit.
Langkah 12 -Pindahkan kue yang sudah dipanggang dari oven ke rak kawat hingga dingin.
Langkah 13 -Saat kue mendingin, dalam panci sedang dengan api kecil, tambahkan coklat dan mentega, lalu panaskan hingga meleleh dan halus.
Langkah 14 -Pindahkan campuran coklat dari kompor ke rak kawat dan segera tambahkan gula halus, susu, dan ekstrak almond lalu aduk hingga rata.
Langkah 15 -Segera taburkan glasir secara merata di atas cookies yang sudah dingin dan diamkan hingga glasir mengeras.
Langkah 16 -Piring dan sajikan.
