Casserole Tune-a-Noodle… ya, kami juga tidak begitu tahu apa arti nama itu. Namun yang kami tahu adalah Anda akan menari mengikuti irama klasik tuna bersisik ini! Tidak ada kejutan di sini, dan dengan satu gigitan, Anda akan merasakan semua rasa nostalgia dari hidangan yang lembut, berisi sayuran, abadi, dan lezat ini. Beberapa bahkan menyebutnya ikonik! Casserole Tune-a-Noodle bukanlah hal yang mengherankan, itu sudah pasti. Anda mungkin akan menemukannya di daftar “untuk dimasak” mingguan Anda!
bahan
- 3 cangkir mie telur lebar
- 1/4 cangkir mentega tawar, ditambah 1 sendok makan mentega cair, dibagi
- 1 cangkir seledri, cincang
- 1 paprika merah, cincang
- 1/2 bawang bombay, potong dadu
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 2 sdt bubuk lada hitam
- 2 1/4 cangkir susu murni
- 2 sendok makan mustard Dijon
- 1 (12 ons) kaleng potongan tuna yang mengandung air, tiriskan
- 1/2 cangkir kacang polong beku, dicairkan
- 4 ons keju cheddar, diparut
- 1/2 cangkir remah roti panko
- 1/4 cangkir keju parmesan, parut
- 1 sendok teh paprika asap
- Peterseli sendok makan 1, dicincang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Olesi sedikit loyang berukuran 2 liter.
Langkah 3 -Dalam panci besar berisi air asin dan mendidih, masak mie hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan mie.
Langkah 4 -Dalam wajan besar dengan api sedang, lelehkan 1/4 cangkir mentega.
Langkah 5 -Tambahkan seledri, paprika, dan bawang bombay ke dalam mentega, lalu masak sambil diaduk hingga bawang bombay bening.
Langkah 6 -Aduk tepung, garam, dan merica ke dalam campuran sayuran.
Langkah 7 -Tambahkan susu secara perlahan ke dalam campuran sayuran dan masak sambil terus diaduk hingga kental dan berbuih.
Langkah 8 -Aduk mustard Dijon ke dalam campuran sayuran.
Langkah 9 -Aduk tuna, kacang polong, mie matang, dan keju cheddar ke dalam campuran sayuran.
Langkah 10 -Tuang adonan tuna ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 11 -Dalam mangkuk kecil, campurkan panko, parmesan, paprika, peterseli, dan sisa mentega, lalu taburkan campuran tersebut di atas casserole.
Langkah 12 -Panggang casserole, tanpa tutup, hingga matang dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan, sekitar 25-30 menit.
Langkah 13 -Diamkan casserole selama 5 menit.
Langkah 14 -Menyajikan.
