Cita rasa Tuscany berpadu indah dalam hidangan pasta berwarna-warni ini! Ini seperti mosaik di mulut Anda! Pasta Ayam Tuscan memiliki intensitas cerah dari tomat yang dijemur, rasa ayam yang gurih berlemak, renyahnya sayuran hijau bayam, dan saus parmesan yang kental memikat semuanya! Pasta Ayam Tuscan memiliki rasa yang ringan namun cukup mengenyangkan untuk membuat Anda kenyang. Itu bisa bersinar di meja Anda dalam 30 menit atau kurang.
bahan
- 8 ons pasta penne, mentah
- 1 pon dada ayam, tanpa kulit, tanpa tulang, dan potong dadu
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 sendok makan minyak
- 1 sendok makan mentega
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 cangkir bawang bombay, cincang
- 1/2 cangkir tomat kering, tiriskan minyaknya
- 2 cangkir krim berat
- 3/4 cangkir keju parmesan, diparut
- 2 cangkir bayam bayi
- 1/2 sendok teh bumbu Italia
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh serpihan cabai merah
- kemangi, opsional untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Masak pasta al dente sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
Langkah 2 -Tambahkan potongan ayam ke dalam mangkuk dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Panaskan wajan besar dengan minyak dan masukkan ayam yang sudah dibumbui. Masak selama 5-7 menit atau sampai matang sepenuhnya. Angkat ke piring.
Langkah 3 -Di wajan yang sama, tambahkan mentega. Setelah mentega meleleh, masak bawang putih dan bawang bombay selama beberapa menit.
Langkah 4 -Tambahkan tomat kering dan krim kental.
Langkah 5 -Didihkan selama sekitar 2 menit lalu tambahkan parmesan.
Langkah 6 -Setelah keju meleleh, tambahkan bayam. Masak sebentar, lalu masukkan bumbu.
Langkah 7 -Tambahkan pasta yang sudah matang dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
Langkah 8 -Sajikan segera dan hiasi dengan basil dan tambahan keju parmesan, jika diinginkan.
