Pai pot ayam dengan sentuhan Italia baru! Tuscan Chicken Pot Pie memiliki kulit yang bersisik, bermentega, dan isian ayam yang lembut dan gurih seperti yang Anda inginkan dari pai ayam, tetapi kini dipadukan dengan tomat Roma yang cerah, herby basil dan oregano, serta kacang cannellini yang kaya rasa. Pie Pot Ayam Tuscan sangat cocok untuk membuat Anda tetap hangat di malam musim dingin atau membawa selera Anda ke pedesaan Tuscan yang cerah. Ini akan menjadi cara favorit baru Anda untuk membuat pai ayam!
bahan
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir bawang merah, cincang
- 1 sendok makan bawang putih, cincang
- 3 1/2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam, tanpa garam
- 2 cangkir baby kangkung, cincang kasar
- 1 (15.5 ons) kaleng kacang cannellini, tiriskan dan bilas
- 2 cangkir ayam, potong dadu dan dimasak
- 3 tomat Roma ukuran sedang, buang bijinya dan cincang
- 1/2 sendok teh oregano kering
- 1/2 sendok teh kemangi kering
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 (9 inci) kulit pai, belum dipanggang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi sedikit loyang bulat yang dalam.
Langkah 3 -Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay dan masak hingga bening, sekitar 5 menit.
Langkah 5 -Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 6 -Taburkan tepung ke dalam panci dan masak hingga adonan agak menggelap, selama kurang lebih 2 menit.
Langkah 7 -Kocok kaldu ayam.
Langkah 8 -Didihkan campuran dengan api sedang-besar, lalu kecilkan api menjadi sedang.
Langkah 9 -Masak dan aduk hingga adonan mengental, selama kurang lebih 3 menit.
Langkah 10 -Tambahkan baby kangkung dan masak hingga layu, sekitar 2-3 menit.
Langkah 11 -Tambahkan kacang, ayam, dan tomat, aduk.
Langkah 12 -Tambahkan oregano, basil, garam, dan merica.
Langkah 13 -Tuang campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 14 -Letakkan kulit pai di atas adonan ayam, selipkan atau potong bagian tepinya yang berlebih dan buat beberapa celah pada kulit pai agar uap bisa keluar.
Langkah 15 -Panggang sampai kulitnya kecoklatan dan adonan berbuih, selama kurang lebih 30 menit.
Langkah 16 -Sajikan panas!
