Samantha Nicole Apakah Anda mencari sup berkualitas restoran tanpa harga restoran? Sup Brokoli Cheddar Terbaik yang spektakuler adalah cara mudah dan hemat harga untuk menikmati salah satu favorit Anda, dengan cara rumahan! Brokoli yang empuk seperti garpu dan keju cheddar yang sangat kaya dihaluskan menjadi sup yang luar biasa! Sup Brokoli Cheddar Terbaik, bersama dengan sekeranjang roti (jika Anda mau), adalah definisi kenyamanan di musim gugur atau musim dingin yang sejuk. Ambil semangkuk untuk dirimu sendiri dan ayo makan!
bahan
- 1 kepala besar brokoli segar, potong kuntum dan batang
- 1/4 cangkir mentega tawar
- 1/2 bawang putih ukuran sedang, cincang
- 1 wortel kecil, parut
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 1 liter kaldu sayuran
- 2 meminum susu murni
- 2 cangkir keju cheddar, parut, ditambah lagi, sesuai selera, untuk hiasan
- 1 sendok teh garam, ditambah lagi, sesuai selera
- 1/8 sendok teh lada hitam segar, ditambah lagi, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar berisi air asin dan mendidih, tambahkan potongan brokoli dan rebus hingga berwarna hijau cerah dan empuk seperti garpu, tetapi masih agak renyah, sekitar 2-3 menit.
Langkah 2 -Tiriskan air dan tuangkan potongan brokoli ke dalam mangkuk.
Langkah 3 -Lap panci hingga bersih, lalu dengan api sedang, lelehkan mentega.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam mentega cair dan masak sambil diaduk sampai melunak, sekitar 4-5 menit.
Langkah 5 -Tambahkan tepung ke dalam campuran sayuran dan masak sambil terus diaduk hingga menjadi pasta dan sayuran terlapisi, sekitar 1-2 menit.
Langkah 6 -Masukkan kaldu sayuran secara perlahan ke dalam campuran sayuran dan masak dengan api kecil, aduk terus.
Langkah 7 - Kecilkan api menjadi rendah. Tambahkan susu dan semuanya kecuali 1 cangkir brokoli ke dalam sup dan biarkan mendidih, sekitar 10 menit, sisihkan 1 cangkir brokoli untuk disajikan.
Langkah 8 -Dalam blender imersi, tambahkan sup dan haluskan hingga tercampur rata. Jika menggunakan blender biasa, biarkan kuahnya dingin terlebih dahulu dan jangan sampai meluap, lalu haluskan sedikit demi sedikit agar tidak berceceran dan meluap.
Langkah 9 -Tuang kembali sup yang sudah dihaluskan ke dalam panci dengan api kecil.
Langkah 10 -Tambahkan 2 cangkir keju cheddar, 1 sendok teh garam, dan 1/8 sendok teh lada hitam ke dalam sup yang sudah dihaluskan dan panaskan, aduk terus, hingga keju meleleh.
Langkah 11 -Cicipi supnya dan bumbui dengan tambahan garam dan merica tambahan, sesuai kebutuhan. Aduk agar tercampur.
Langkah 12 -Taburkan sup dengan brokoli yang sudah dipesan dan keju cheddar ekstra.
Langkah 13 -Sajikan.
