Ikan Cod Mediterania Terbaik ini diambil dari masakan dan gaya Mediterania yang berbeda, tetapi semuanya menghasilkan sesuatu yang sangat, sangat beraroma! Fillet ikan cod yang lembut dan manis direbus dengan saus tomat yang kaya dan lezat, lalu disajikan dengan bayam zesty ala Florentine. Lembut, berair, dan seimbang sempurna antara manis dan gurih, Ultimate Mediterranean Cod benar-benar memberikan yang terbaik dari apa yang ditawarkan laut biru kehijauan.

bahan
- 1 cangkir saus marinara stoples
- 2 zucchini sedang, cincang
- 4 fillet cod (sekitar 1 1/2 pon)
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 sendok teh cabai merah yang dihancurkan
- 1 pon bayam segar
- roti gulung gandum utuh, opsional, sesuai selera, untuk disajikan

Arah
Langkah 1 -Dalam wajan dengan api sedang, tambahkan saus marinara dan zucchini, lalu didihkan.
Langkah 2 -Bumbui fillet ikan cod dengan garam dan merica di kedua sisinya.
Langkah 3 -Tambahkan fillet ke dalam saus, tutup wajan, dan masak hingga seluruh fillet menjadi buram dan mencapai suhu internal 145 derajat F, sekitar 7 menit.
Langkah 4 -Saat ikan cod dimasak, dalam panci berukuran 5 liter dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun.
Langkah 5 -Tambahkan bawang putih dan cabai merah tumbuk ke dalam minyak panas dan masak sambil diaduk hingga harum, sekitar 1 menit.

Langkah 6 -Tambahkan bayam dan garam ke dalam campuran cabai merah yang dihaluskan bawang putih.
Langkah 7 -Tutup panci dan masak sambil sesekali diaduk hingga bayam layu, kurang lebih 5 menit.
Langkah 8 -Sajikan fillet ikan cod dengan zucchini dan saus.
Langkah 9 -Sajikan dengan bayam dan roti gulung gandum utuh.