Samantha Nicole Tidak ada yang menghangatkan hati dan jiwa Anda seperti semangkuk sup yang enak! Sup Kentang Terbaik adalah cara sempurna untuk menghangatkan diri di hari musim gugur yang cerah! Panci cinta yang lezat ini dipadukan dengan cepat dengan beberapa kentang potong dadu, bacon yang dihancurkan, keju cheddar yang tajam, campuran bumbu yang enak, dan rasa krim yang cukup untuk membuat semuanya halus dan lezat. Saat musim kaus (atau sebenarnya, meskipun bukan musim kaus), inilah waktunya untuk menikmati Sup Kentang Terbaik. Biarkan itu menghangatkan Anda!
bahan
Untuk sup:
- 5 iris daging asap, potong dadu
- 1 cangkir bawang putih atau kuning, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 2 cangkir kaldu ayam atau kaldu sayur
- 2 cangkir susu, hangatkan
- 1 1/2 pon kentang Yukon Gold, potong dadu kecil
- 1 cangkir keju cheddar tajam, diparut
- 1/2 cangkir yogurt Yunani polos atau krim asam
- 1 sendok teh garam laut, ditambah lagi, sesuai selera
- 1/2 sendok teh lada hitam segar, ditambah lagi, sesuai selera
Topping opsional:
- daun bawang atau daun bawang, sesuai selera, iris tipis
- bacon, secukupnya, dimasak dan dipotong dadu
- keju cheddar tajam, sesuai selera, diparut
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar dengan api sedang-besar, tambahkan 5 potong potongan daging asap dan masak, aduk sesekali, hingga renyah.
Langkah 2 -Gunakan sendok berlubang untuk memindahkan potongan bacon yang sudah matang ke piring berlapis kertas tisu untuk dikeringkan dan didinginkan.
Langkah 3 -Cadangan 3 sendok makan tetesan bacon ke dalam panci dan buang sisanya.
Langkah 4 -Dalam panci yang sama dengan api sedang-besar, tambahkan bawang putih ke dalam tetesan bacon dan tumis, aduk sesekali, hingga lembut, sekitar 5 menit.
Langkah 5 -Tambahkan bawang putih ke bawang bombay dan tumis, aduk sesekali, hingga harum, sekitar 1-2 menit.
Langkah 6 -Tambahkan tepung ke dalam campuran bawang bombay dan tumis, aduk sesekali, sekitar 1 menit.
Langkah 7 -Tambahkan kaldu ayam ke dalam campuran bawang bombay dan aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Tambahkan susu hangat dan kentang potong dadu ke dalam campuran sup dan masak, sambil diaduk, agar bagian bawah tidak gosong, hingga mendidih.
Langkah 9 -Kecilkan api menjadi sedang-kecil, tutup panci, dan biarkan sup mendidih hingga kentang empuk, sekitar 10-15 menit.
Langkah 10 -Tambahkan 1 cangkir keju, yogurt Yunani, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada hitam, dan sisa potongan bacon ke dalam campuran kentang dan aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Cicipi supnya dan bumbui dengan tambahan garam dan merica tambahan sesuai kebutuhan.
Langkah 12 -Sajikan sup dengan hiasan daun bawang, sisa potongan bacon, dan sisa keju.
