Penganan toko permen klasik sekarang menjadi makanan yang dipanggang, dan syukurlah! Kita pasti membutuhkan lebih banyak Ultimate Turtle Cookies dalam hidup kita! Kue coklat dan lembut diisi dengan karamel mentega dan pecan renyah… turtle trifecta. Ultimate Turtle Cookies menghadirkan beragam tekstur dan rasa di setiap gigitan manisnya, sehingga sulit untuk berhenti hanya pada satu kue!
bahan
- 1/2 cangkir keping coklat semimanis, reguler atau mini
- 1/2 cangkir pecan, cincang
- 1/2 cangkir kotak karamel, potong kecil-kecil
- 1 1 / 4 memadukan tepung serbaguna
- 1/4 cangkir bubuk kakao alami tanpa pemanis
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 2 sendok teh baking soda
- 1 batang mentega tawar, lunakkan
- 1 / 2 gelas gula merah
- 1 / 2 cangkir gula pasir
- 1 telur besar
- 1 sendok teh vanili ekstrak
Arah
Langkah 1 -Panaskan lebih dulu oven hingga 350 derajat F.
Langkah 2 - Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
Langkah 3 -Dalam mangkuk, tambahkan keping coklat, pecan, dan potongan karamel, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Simpan 1/2 cangkir campuran karamel.
Langkah 5 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan tepung, bubuk kakao, garam, dan soda kue, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Dalam mangkuk pencampur, tambahkan mentega, gula merah, dan gula pasir, lalu kocok hingga mengembang, sekitar 1 menit.
Langkah 7 -Tambahkan telur dan vanila ke dalam campuran mentega dan kocok hingga tercampur.
Langkah 8 -Tambahkan campuran tepung dan sisa campuran karamel ke dalam campuran mentega dan aduk dengan spatula hingga semuanya tercampur menjadi adonan.
Langkah 9 -Menggunakan sendok kue, gulung adonan menjadi bola-bola.
Langkah 10 -Tekan sisa campuran karamel ke bagian luar bola adonan.
Langkah 11 -Tempatkan kue di atas loyang yang sudah disiapkan dengan jarak sekitar 3 inci.
Langkah 12 -Panggang sampai pinggirannya kecoklatan tetapi bagian tengahnya masih kurang matang, sekitar 10-14 menit.
Langkah 13 -Biarkan kue mendingin selama 10 menit.
Langkah 14 -Sajikan.
