Siap membuat salah satu masakan Italia termudah sepanjang masa? Manicotti Ayam yang Tak Terkalahkan sangat mudah disiapkan dan bahkan lebih mudah untuk dinikmati! Mie manicotti yang empuk dan lezat (fakta menarik: artinya “lengan kecil” dalam bahasa Italia), dikemas hingga penuh dengan isian ayam yang lembut, gurih, dan keju. Rasanya menjadi lebih enak berkat saus Alfredo yang kental dan bermentega yang cukup lezat. Anda pasti ingin ada stik roti untuk memastikan Anda menikmati setiap tetes kebaikannya. Chicken Manicotti yang tiada duanya semakin nikmat, bukti memuaskan bahwa memasak sederhana tidak harus membosankan!
bahan
Untuk mengisi:
- 1 (8 ons) paket manicotti
- 3 cangkir ayam, dimasak dan disuwir
- 1 (10 ons) paket bayam beku, dicairkan dan dikeringkan
- 2 1/2 cangkir keju ricotta
- 1 1/2 cangkir mozzarella, diparut dan dibagi
- 3/4 cangkir parmesan, baru diparut dan dibagi
- 1 sendok teh bumbu Italia
- garam halal, secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
- serpihan cabai merah, sesuai selera
Untuk saus Alfredo:
- 4 sendok makan mentega
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 2 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir parmesan, baru diparut
- jus 1/2 buah lemon
- 2 sendok makan peterseli, ditambah lagi untuk hiasan, baru dicincang
- garam halal, secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Dalam panci besar berisi air mendidih asin, masak manicotti hingga al dente sesuai petunjuk kemasan. Mengeringkan.
Langkah 3 -Saat pasta sedang dimasak, dalam mangkuk besar, aduk ayam, bayam, ricotta, 1 cangkir mozzarella, 1/2 cangkir parmesan, dan bumbu Italia bersama-sama.
Langkah 4 -Bumbui isian dengan garam, merica, dan serpihan cabai merah sesuai selera.
Langkah 5 -Dalam wajan besar di atas api sedang, lelehkan mentega.
Langkah 6 -Tambahkan bawang putih ke mentega cair dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 7 -Kocok tepung ke dalam campuran mentega dan masak selama 1 menit.
Langkah 8 -Tuangkan susu ke dalam campuran tepung, aduk terus, dan didihkan.
Langkah 9 -Aduk 1/2 cangkir parmesan ke dalam campuran saus hingga mengental, sekitar 2-3 menit.
Langkah 10 -Tambahkan jus lemon dan peterseli ke dalam campuran saus dan bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 11 -Di bagian bawah loyang berukuran 9×13 inci, sendokkan beberapa sendok saus secara merata.
Langkah 12 -Sendokkan campuran ricotta ke dalam manicotti yang sudah matang dan masukkan ke dalam loyang.
Langkah 13 -Taburi campuran pasta dengan sisa saus dan taburi dengan sisa mozzarella dan sisa parmesan.
Langkah 14 -Tutup dan panggang hingga keju meleleh, sekitar 15-20 menit.
Langkah 15 -Hiasi dengan peterseli dan sajikan.
