Paman J suka sekali menyajikan gorengan ikan kuno yang enak untuk teman dan tetangganya; dia senang berbagi fillet coklat keemasannya yang renyah dan renyah dengan semua orang. Membuat Ikan Adonan Bir Paman J seperti mendapat undangan ke salah satu acara masak klasik ini, hanya saja Anda bisa memulai pestanya kapan pun Anda mau! Diresapi dengan Old Bay yang berasap dan pedas® bumbu dan rasa ikan cod yang manis dan gurih, Ikan Adonan Bir Paman J tidak membutuhkan saus tartar untuk memukau selera Anda, meskipun Anda dipersilakan untuk mencelupkannya! Bersenang-senang memegang benih ikan Anda sendiri!

bahan

  • 1 1 / 2 memadukan tepung serbaguna
  • 1 sendok teh garam halal, ditambah lagi, sesuai selera
  • 1/2 sendok teh bumbu Old Bay
  • 1 (12 ons) botol bir
  • 1 butir telur besar, kocok lepas
  • 2 pon ikan cod, potong menjadi 12 bagian
  • lada hitam yang baru digiling, secukupnya
  • minyak sayur, secukupnya
  • irisan lemon, secukupnya, untuk disajikan

Arah

Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, kocok tepung, 1 sendok teh garam, dan bumbu Old Bay.

Langkah 2 -Kocok bir dan telur.

Langkah 3 -Diamkan campuran telur selama 10 menit.

Langkah 4 -Keringkan ikan cod dengan tisu.

Langkah 5 -Bumbui ikan cod dengan garam dan merica.

Langkah 6 -Dalam panci besar dengan api sedang, tambahkan 3 inci minyak. Panaskan minyak hingga 375 derajat F.

Langkah 7 -Lakukan secara bertahap, lapisi potongan ikan cod ke dalam adonan dan masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Pastikan untuk melakukan ini secara bertahap agar minyak tidak terlalu dingin, dan berhati-hatilah saat menjatuhkan setiap bagian dari Anda.

Baca Juga:  Casserole Ayam Bawang Perancis

Langkah 8 -Goreng ikan cod, balik setiap bagiannya hingga berwarna keemasan dan ikan matang dengan suhu internal 145 derajat F, sekitar 5-6 menit.

Langkah 9 -Pindahkan ikan ke piring berlapis kertas tisu.

Langkah 10 -Bumbui ikan segera dengan garam.

Langkah 11 -Sajikan dengan irisan lemon.