Ah, makanan penutup apa yang lebih baik untuk merangkum Green Mountain State selain Vermont Cream Pie? Di atasnya ada meringue berwarna coklat keemasan yang renyah, awan manis melayang di atasnya. Kemudian kita mendapatkan isian maple yang berasap, manis, dan lezat, yang melambangkan jantung Vermont yang sebenarnya. Dan yang menahan semuanya adalah kulit pai mentega. Vermont Cream Pie selalu membanggakan namanya, terutama saat ia menghilang dari piring Anda dengan setiap gigitan yang antusias.

image 21851 - Ah, hidangan penutup apa yang lebih baik untuk menggambarkan Negara Bagian Green Mountain selain Pie Krim Vermont? Di atasnya ada meringue yang renyah dan berwarna cokelat keemasan, dengan awan rasa manis yang mengambang di atasnya. Kemudian kita sampai pada isian maple yang berasap, manis, dan lezat, yang merupakan perwujudan jantung Vermont yang sesungguhnya. Dan yang menopang semuanya adalah kulit pie mentega. Pie Krim Vermont membuat negara bagian ini bangga di setiap kesempatan, terutama saat menghilang dari piring Anda dengan setiap gigitan yang antusias.

bahan

  • 1 lembar kulit pie yang didinginkan
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 / 4 cangkir air
  • 1 cangkir sirup maple
  • 1 cangkir krim kocok kental
  • 2 kuning telur ukuran besar, kocok sebentar
  • 3 sendok makan mentega
  • 3 putih telur besar
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanili
  • 1/4 sendok teh krim tartar
  • 6 sendok makan gula

Arah

Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.

Langkah 2 -Tepung sedikit permukaan kerja dan gulung kulitnya agar sesuai dengan piring pai berukuran 9 inci.

Langkah 3 -Tempatkan adonan di piring pai dan rapikan serta seruling pinggirannya.

Langkah 4 -Lapisi kerak yang belum ditusuk dengan dua lapis kertas timah.

Langkah 5 -Isi kulit pai dengan pemberat pai dan panggang di rak oven bawah hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 15-20 menit.

Langkah 6 -Keluarkan kertas timah dan pemberatnya, lalu panggang kulitnya sampai bagian bawahnya berwarna coklat keemasan, sekitar 3-6 menit.

Langkah 7 -Dinginkan kulit pie di rak kawat.

Langkah 8 -Dalam panci kecil, campurkan tepung maizena dan air hingga halus.

Langkah 9 -Aduk sirup maple dan krim ke dalam campuran tepung maizena.

Langkah 10 -Masak dan aduk campuran sirup dengan api sedang-besar hingga mengental dan berbuih, sekitar 2-3 menit.

Baca Juga:  Casserole Remah Roti Taman

Langkah 11 -Kecilkan api menjadi sedang dan masak campuran sirup, aduk terus, sekitar 2 menit.

Langkah 12 -Pindahkan panci dari api.

Langkah 13 -Aduk sedikit isian panas ke dalam kuning telur kocok sambil terus mengocok kuning telur agar melunak.

Langkah 14 -Tambahkan campuran telur yang sudah dihaluskan ke dalam panci, aduk terus dan didihkan perlahan.

Langkah 15 -Masak dan aduk isinya selama 2 menit.

Langkah 16 -Pindahkan panci dari api dan aduk perlahan mentega ke dalam isian.

Langkah 17 -Tuang isian ke dalam kerak.

Langkah 18 -Dalam mangkuk besar, gunakan campuran listrik dengan kecepatan sedang untuk mengocok putih telur, vanila, dan krim tartar hingga terbentuk puncak lembut.

Langkah 19 -Dengan kecepatan tinggi, kocok gula secara bertahap ke dalam campuran putih telur, 1 sendok makan sekaligus, hingga terbentuk puncak mengkilap yang kaku dan gula larut.

Langkah 20 -Sebarkan topping kocok di atas isian panas, tutup pinggiran keraknya.

Langkah 21 -Panggang pai hingga meringue berwarna cokelat keemasan, sekitar 12-15 menit.

Langkah 22 -Dinginkan pai di rak kawat selama 1 jam.

Langkah 23 -Dinginkan pai selama 3 jam.

Langkah 24 -Potong dan sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

foto avatar

Samantha Nicole

Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Anda juga mungkin menyukai