Meskipun lezat dan menjadi bintang pertunjukan, kalkun bisa menjadi bagian terberat dari pesta liburan musim gugur Anda. Oleh karena itu, Anda harus memilih sisi yang mudah untuk membuat Anda tetap tenang dan tenang. Kuah Kalkun Sangat Mudah tidak ingin Anda stres sebelum makan besar, dan betapa sederhananya cara membuatnya; kamu tidak perlu melakukannya! Kuah satu panci yang gurih, asin ini memiliki konsistensi yang sempurna. Kebaikannya yang lembut dan lezat siap untuk dituangkan ke atas kentang krim, kalkun berair, atau sejujurnya, seluruh piring Anda, untuk membuat setiap gigitan menjadi lebih enak! Jangan stres dan nikmati setiap menitnya! Saus Kalkun Sangat Mudah membantu Anda!

bahan
- 5 sendok makan mentega tawar
- 5 sendok makan tepung serbaguna, ditambah lagi sesuai kebutuhan
- 5 cangkir kaldu jeroan ayam itik, kaldu kalkun rendah sodium, atau kaldu ayam rendah sodium, ditambah lagi sesuai kebutuhan
- saus kuah kecoklatan, opsional, sesuai selera
- garam halal, secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan dengan api sedang-kecil, tambahkan mentega dan masak sambil terus diaduk hingga meleleh dan mulai berbusa, sekitar 5-7 menit.
Langkah 2 -Taburkan tepung ke dalam mentega cair dan aduk hingga rata dan tercampur rata, sekitar 5 menit.
Langkah 3 -Masak campuran tepung sambil diaduk selama kurang lebih 2-3 menit hingga membentuk roux. Berhati-hatilah agar roux tidak gosong.
Langkah 4 -Masukkan kaldu ke dalam campuran tepung/roux sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
Langkah 5 -Masak campuran kaldu sambil terus diaduk hingga kuah mulai menggelembung dan mengental.
Langkah 6 -Jika kuahnya terlalu encer, dalam mangkuk kecil, campurkan beberapa sendok makan tepung dengan jumlah air dingin yang sama dan aduk hingga terbentuk pasta halus. Aduk perlahan campuran tepung ke dalam kuah mendidih hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan. Jika kuahnya terlalu kental, encerkan dengan lebih banyak kaldu atau air.
Langkah 7 -Tambahkan saus kecoklatan, sedikit demi sedikit, hingga diperoleh warna cokelat yang kaya.
Langkah 8 -Cicipi kuahnya dan bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 9 -Tuang kuah melalui saringan halus ke dalam wadah kuah.
Langkah 10 -Menyajikan.