Berkumpul dan dengarkan legenda Taco Berjalan. Dahulu kala, ada seorang laki-laki. Dia baru saja pulang dari perjalanan jauh, dan sangat menyukai taco. Dia mengobrak-abrik lemari es dan lemarinya, menemukan daging giling gurih, bawang kuning renyah, tomat tumbuk manis, kacang cabai gurih, keju parut asin, dan keripik jagung renyah favoritnya. Sayangnya, tidak ada tortilla yang ditemukan. Jadi, pria yang lapar dan inovatif ini menggunakan bahan-bahan yang dimilikinya dan melapisi semuanya ke dalam piring casserole, dan menyalakan ovennya untuk menciptakan apa yang sekarang kita sebut Walking Tacos untuk memuaskan hasratnya. Itu berhasil, dan meskipun cerita ini tidak nyata, kelezatan hidangan ini sungguh nyata!
bahan
Untuk taco:
- 1 pon daging sapi giling tanpa lemak
- 1/2 bawang kuning kecil, potong dadu
- 1 (14.5 ons) kaleng tomat yang dihancurkan
- 1 (15 ons) kaleng biji cabai, tiriskan dan bilas
- 3 sendok makan bumbu taco
- 2 cangkir keripik jagung
- 1 1/2 cangkir keju, pilihan Anda, diparut
Topping opsional:
- 2 cangkir selada gunung es, diparut
- 2 buah tomat Roma,, potong dadu
- 1/4 cangkir buah zaitun, diiris
- krim asam, secukupnya
- alpukat, secukupnya, diiris
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Semprotkan loyang berukuran 9x9 inci atau 11x7 inci dengan semprotan masak antilengket.
Langkah 3 -Dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan daging giling dan bawang bombay.
Langkah 4 -Masak sambil remuk hingga daging tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 7-10 menit.
Langkah 5 -Tiriskan minyak dari wajan.
Langkah 6 -Tambahkan tomat, kacang cabai, dan bumbu taco ke dalam adonan daging.
Langkah 7 -Didihkan campuran daging dan biarkan mendidih selama 5 menit.
Langkah 8 -Pindahkan campuran daging ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 9 -Taburi campuran daging dengan keripik jagung dan keju.
Langkah 10 -Tutupi casserole dengan kertas timah dan panggang selama 20 menit.
Langkah 11 -Buang kertas timah dengan hati-hati dan panggang sampai keju meleleh dan bagian atasnya berwarna agak keemasan, selama sekitar 5-10 menit.
Langkah 12 -Keluarkan casserole dengan hati-hati dari oven dan taburi dengan selada, tomat Roma, zaitun, krim asam, dan alpukat.
Langkah 13 -Menyajikan.
