Sangat mudah untuk bermalas-malasan dengan makanan selama seminggu. Setelah berkeliling dunia dan beberapa kali, tidak ada seorang pun yang benar-benar ingin menghabiskan waktu malamnya dengan berkeringat di dapur. Nah, bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa Anda bisa jadi relatif malas dan tetap bisa makan enak? Anda sebaiknya percaya, Anda bisa! Kami di sini untuk memberi tahu Anda bahwa hidangan seperti Tumis Ayam Malam Hari ini ada sehingga Anda dapat menikmati makan malam berisi sayuran, protein, DAN rasa dalam waktu kurang dari 20 menit. Sajikan di atas nasi dan ambil sumpit Anda untuk bersenang-senang ekstra dan Anda akan mendapatkan makan malam yang memuaskan… bahkan di hari-hari paling gila! Tumis Ayam di Malam Hari adalah peretasan koki malas terbaik untuk mencapai semua yang Anda idamkan!
bahan
Untuk saus tumis:
- 1/2 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 1/3 cangkir kecap rendah sodium
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan jahe segar, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan tepung maizena
Untuk tumisan:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 pon dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
- 3/4 pon brokoli, potong-potong seukuran gigitan
- 2 wortel besar, iris tipis diagonal
- 2 buah paprika, warna pilihan Anda, iris tipis
- 4 lembar daun bawang, bagian putih dan hijau mudanya saja, diiris
- 4 cangkir nasi, matang dan hangat, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Campurkan kaldu ayam, kecap asin, madu, minyak wijen, jahe, bawang putih, dan tepung maizena dalam mangkuk atau toples kecil, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 2 -Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang-besar.
Langkah 3 -Tambahkan ayam potong dadu ke dalam minyak dan masak, aduk sesekali, hingga kecoklatan dan hampir matang, sekitar 4-5 menit.
Langkah 4 -Pindahkan ayam ke piring bersih.
Langkah 5 -Tambahkan sisa minyak zaitun ke dalam wajan.
Langkah 6 -Tambahkan brokoli dan wortel ke dalam minyak dan masak sambil diaduk selama 2 menit.
Langkah 7 -Tambahkan paprika ke dalam campuran brokoli-wortel dan masak hingga sayuran empuk, sekitar 2-3 menit.
Langkah 8 -Kocok saus tumis agar tercampur kembali.
Langkah 9 -Tambahkan ayam, lalu saus tumis ke dalam campuran sayuran dan masak hingga daging mencapai suhu internal 165 derajat F dan saus mengental, sekitar 2-3 menit.
Langkah 10 -Aduk daun bawang ke dalam tumisan.
Langkah 11 -Sajikan tumisan di atas nasi hangat.
