Bisikan dari Whispering Wine Stew biasanya berupa gumaman lembut “mmm, enak sekali,” atau hanya beberapa helaan napas kepuasan. Sulit untuk tidak jatuh cinta dengan kaldu yang tajam dan lembut, kentang yang lembut dan empuk, serta ayam yang digoreng dan gurih, semuanya menjadi bagian paling lezat dari Whispering Wine Stew. Ramuan, lezat, dan sangat nikmat, Whispering Wine Stew akan membisikkan pikiran yang menenangkan ke telinga Anda saat lidah Anda menikmati kebaikannya!

bahan

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 1/2 pon paha ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, potong berukuran 1 inci
  • garam yang baru digiling, secukupnya
  • lada hitam, secukupnya
  • 2 cangkir kaldu ayam
  • 1 / 2 gelas anggur putih kering
  • 1 sdm saus Worcestershire
  • 1 sendok teh cuka balsamic
  • 2 sendok teh rosemary segar, cincang
  • 2 sendok teh thyme segar, cincang
  • 1/2 sendok teh oregano kering
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 bawang kuning besar, potong-potong
  • 3 wortel besar, kupas, potong menjadi irisan diagonal 1/2 inci
  • 1 pon kentang Yukon Gold, potong dadu menjadi kubus berukuran 1/2 inci
  • 1/2 cangkir susu, bisa menggantikan krim kental atau susu almond tanpa pemanis
  • 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
  • 2/3 cangkir kacang polong beku

Arah

Langkah 1 -Dalam wajan besar dengan api besar, tambahkan minyak zaitun.

Langkah 2 -Tambahkan paha ayam ke dalam minyak panas dan bumbui dengan garam dan merica.

Langkah 3 -Masak ayam sambil diaduk terus hingga daging berwarna kecoklatan tetapi belum matang seluruhnya, sekitar 5-6 menit.

Langkah 4 -Pindahkan ayam kecokelatan ke dalam panci masak berukuran 6-8 liter.

Langkah 5 -Tambahkan kaldu ayam, anggur putih, saus Worcestershire, cuka, rosemary, thyme, oregano, garam, dan merica ke dalam slow cooker dan aduk hingga tercampur.

Baca Juga:  Bawa Aku Kembali Casserole

Langkah 6 -Tambahkan bawang putih, bawang bombay, wortel, dan kentang ke dalam slow cooker dan aduk hingga tercampur.

Langkah 7 -Tutup slow cooker dan masak hingga ayam empuk dan mencapai suhu internal 165 derajat F dan kentang matang, sekitar 7-8 jam dengan api kecil dan 4-5 jam dengan api besar.

Langkah 8 -Pindahkan 1/2 cangkir cairan masak kaldu ayam dari slow cooker ke mangkuk sedang.

Langkah 9 -Tambahkan susu dan tepung ke dalam kaldu yang sudah dipesan dan aduk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa.

Langkah 10 -Tambahkan campuran tepung ke dalam slow cooker dan aduk hingga tercampur.

Langkah 11 -Tambahkan kacang polong ke dalam slow cooker dan aduk hingga tercampur.

Langkah 12 -Masak campuran dalam slow cooker tanpa tutup hingga sedikit mengental, sekitar 15-20 menit dengan suhu tinggi.

Langkah 13 -Cicipi campuran bumbu dan sesuaikan dengan garam dan merica sesuai kebutuhan.

Langkah 14 -Sajikan segera.