Saat memikirkan lasagna, yang terlintas di benak Anda adalah mie empuk yang dilapisi saus tomat merah. Lasagna Putih menggantikan skema warna tradisional tersebut dengan saus putih yang kental, berbau bawang putin, dan keju yang akan membuat Anda meleleh di kursi Anda. Dengan sosis Italia yang gurih dan keju yang tajam dan berasap, setiap lapisan Lasagna Putih terasa lezat dan nikmat. Anda akan berpikir dua kali sebelum membuat lasagna tradisional lagi setelah mencoba yang ini.
bahan
- 9 mie lasagna
- 1 pon sosis Italia massal
- 2 iga seledri, cincang
- Bawang menengah 1, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 / 2 gelas anggur putih
- 1 cangkir krim setengah-setengah
- 3 ons keju krim, potong dadu
- 1/4 cangkir kemangi segar, cincang
- 2 sendok teh oregano segar, cincang
- 1 sendok teh lada
- 3 / 4 sendok teh garam
- 1 telur besar, kocok ringan
- 2 cangkir keju cheddar putih, diparut
- 1 1/2 cangkir 2% keju cottage
- 3/4 pon keju mozzarella segar, diiris
- 1 1/2 cangkir keju Gouda, diparut
- kemangi, cincang, opsional, untuk disajikan
- oregano, cincang, opsional, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 9×13 inci.
Langkah 3 -Masak mie lasagna hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 4 -Dalam wajan besar, masak sosis, seledri, bawang merah, dan bawang putih dengan api sedang hingga sosis tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 6-8 menit. Pecahkan sosis menjadi beberapa bagian saat Anda memasaknya.
Langkah 5 -Tiriskan sisa cairan dari wajan.
Langkah 6 -Masukkan anggur putih dan didihkan.
Langkah 7 -Masak campuran hingga berkurang sekitar setengahnya, sekitar 3-4 menit.
Langkah 8 -Masukkan setengah-setengah, krim keju, basil, oregano, merica, dan garam, terus aduk hingga matang hingga krim keju meleleh, sekitar 3 menit.
Langkah 9 -Tiriskan mie lasagna.
Langkah 10 -Dalam mangkuk kecil terpisah, campurkan telur, cheddar, dan keju cottage.
Langkah 11 -Lapisi 3 mie di dasar loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 12 -Tuang separuh adonan sosis di atas lapisan mie, ratakan.
Langkah 13 -Tuang separuh adonan cheddar di atas adonan sosis.
Langkah 14 -Lapisi separuh irisan keju mozzarella di atas campuran cheddar.
Langkah 15 -Ulangi lapisan.
Langkah 16 -Taburi dengan sisa 3 mie. Taburkan keju Gouda di atas lasagna.
Langkah 17 -Panggang casserole, tutupi, hingga keju meleleh dan casserole berbuih, atau sekitar 40-50 menit.
Langkah 18 -Keluarkan casserole dari oven dan diamkan selama 15 menit.
Langkah 19 -Sajikan dengan kemangi dan oregano di atasnya.
