Wild Rice Stuffing menambahkan apa yang mungkin kurang dari meja Thanksgiving Anda: sentuhan petualangan! Rasa pedas dan empuk dari nasi liar menjadikannya pasangan yang cocok dengan rasa unggas yang nikmat, jamur yang lezat dan berdaging, serta cranberry kering yang asam. Itu semua kemeriahan hari raya dalam satu mangkuk, apalagi dengan keharuman sage yang mengangkat segalanya. Letakkan rotinya dan biarkan Wild Rice Stuffing menggemparkan pesta Anda!
bahan
- 1 1/2 cangkir campuran beras liar, bilas dan tiriskan
- 3 cawan kaldu ayam, bisa diganti dengan kaldu kalkun atau kaldu sayur
- garam halal, secukupnya
- 4 sendok makan mentega
- 1 bawang kecil, potong dadu
- 2 batang seledri, potong dadu
- 1/2 pon jamur, diiris
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 1 sendok makan daun sage segar, cincang dan bungkus
- 1/3 cangkir cranberry kering
- lada hitam, secukupnya
- 1/3 cangkir pecan, panggang dan cincang
- 2 sendok makan daun peterseli segar, cincang dan bungkus
Arah
Langkah 1 -Dalam panci berukuran sedang, campurkan nasi liar dan kaldu.
Langkah 2 -Bumbui campuran nasi dengan garam.
Langkah 3 -Didihkan campuran dengan api sedang-besar.
Langkah 4 -Tutup panci dengan penutupnya dan kecilkan api menjadi rendah.
Langkah 5 -Rebus nasi sesuai petunjuk kemasan, sekitar 20-40 menit.
Langkah 6 -Panaskan mentega dalam wajan besar dengan api sedang.
Langkah 7 -Setelah mentega meleleh, tambahkan bawang bombay dan seledri ke dalam wajan, lalu tumis hingga bawang bombay berwarna bening, sekitar 3-4 menit.
Langkah 8 -Tambahkan jamur, bawang putih, dan sage ke dalam campuran sayuran dan tumis hingga jamur empuk dan berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit.
Langkah 9 -Tambahkan cranberry kering.
Langkah 10 -Bumbui campuran dengan garam dan merica, aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Pindahkan wajan dari api.
Langkah 12 -Setelah nasi empuk, diamkan nasi tanpa tutup selama 10 menit.
Langkah 13 -Jika ada sisa cairan pada nasi, tiriskan nasi.
Langkah 14 -Dalam mangkuk besar, campurkan nasi, campuran jamur, pecan, dan peterseli.
Langkah 15 -Rasa untuk bumbu.
Langkah 16 -Menyajikan.
