Apakah Anda baru saja mengadakan pesta liburan besar dan memiliki banyak sisa makanan yang perlu digunakan atau Anda hanya mendambakan sesuatu yang akan menghangatkan jiwa Anda, Sup Kalkun Liar adalah pilihan yang tepat! Sup gurih ini diisi dengan nasi putih empuk, kentang merah lembut, sayuran segar, dan sisa kalkun (atau ayam!) apa pun yang Anda punya. Ini siap dalam waktu kurang dari satu setengah jam dan membutuhkan sedikit usaha sehingga Anda dapat meninggalkan stres di dapur untuk lain waktu. Menjadi nyaman dan kenyang, berkat semangkuk Sup Kalkun Liar yang enak!

bahan
- 1/2 cangkir nasi liar, mentah
- 4 gelas air
- 1 / 2 cangkir mentega, cubed
- 8 ons kentang merah, cincang
- Bawang menengah 1, cincang
- 1 batang seledri, cincang
- 1 wortel sedang, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 / 2 cangkir semua tujuan-tepung
- 3 cangkir kaldu ayam
- 2 cangkir krim setengah-setengah
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh rosemary kering, hancurkan
- 2 cangkir kalkun atau ayam, dimasak dan dipotong dadu
Arah
Langkah 1 -Dalam panci dengan api besar, didihkan nasi dan air.
Langkah 2 -Kecilkan api, tutupi, dan masak nasi hingga kurang empuk, sekitar 30 menit.
Langkah 3 -Saat nasi sedang dimasak, dalam Dutch oven, panaskan mentega dengan api sedang.
Langkah 4 -Tambahkan kentang, bawang bombay, seledri, dan wortel ke dalam mentega lalu masak sambil diaduk hingga hampir empuk, sekitar 6-8 menit.
Langkah 5 -Tambahkan bawang putih ke dalam campuran sayuran dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 6 -Aduk tepung ke dalam adonan sayur hingga rata, lalu masak sambil diaduk selama 2 menit.
Langkah 7 -Aduk perlahan kaldu dan nasi matang yang belum ditiriskan ke dalam campuran sayuran.
Langkah 8 -Didihkan campuran sup dengan api sedang-besar dan masak sambil diaduk hingga campuran sedikit mengental, sekitar 1-2 menit.
Langkah 9 -Tambahkan krim, garam, dan rosemary ke dalam campuran sup dan didihkan kembali.
Langkah 10 -Kecilkan api dan masak sup hingga nasi empuk, sekitar 15-20 menit.
Langkah 11 -Aduk kalkun ke dalam campuran sup dan masak sampai matang.
Langkah 12 -Sajikan hangat.