Anda tidak memerlukan pabrik coklat untuk membuat makanan penutup yang luar biasa dan mewah ini. Puding Cokelat Willy Wonka™ dikemas dengan rasa cokelat yang lebih nikmat dibandingkan sungai cokelat leleh dan permen batangan tanpa batas. Dipenuhi dengan banyak coklat leleh, manisan manis ini dikentalkan menjadi puding yang kaya rasa dan di atasnya diberi krim kocok ringan yang akan membuat Anda memimpikan semangkuk kesenangan berikutnya! Kami telah menemukan tiket emas makanan penutup dengan Puding Cokelat Willy Wonka yang nikmat namun mudah disiapkan ini.
bahan
- 2 1/4 cangkir susu murni, dibagi
- 1/2 cangkir gula, dibagi
- garam halal, secukupnya
- 2 sendok makan tepung maizena
- 3 sendok makan coklat bubuk tanpa pemanis
- 1 butir telur ukuran besar, ditambah 2 kuning telur ukuran besar
- 5 ons coklat semisweet atau pahit, cincang halus, ditambah lagi, sesuai selera, untuk hiasan
- 2 sendok makan mentega tawar, potong dadu
- 1 sendok teh vanili ekstrak
Arah
Langkah 1 -Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang, tambahkan 2 cangkir susu, 1/4 cangkir gula, dan garam.
Langkah 2 -Aduk campuran susu terus-menerus dan didihkan.
Langkah 3 -Masak campuran susu hingga gula larut.
Langkah 4 -Pindahkan campuran susu dari kompor ke rak kawat dan sisihkan.
Langkah 5 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan tepung maizena, bubuk kakao, dan sisa gula, lalu aduk hingga rata.
Langkah 6 -Tambahkan sisa susu ke dalam campuran kakao dan aduk hingga rata.
Langkah 7 -Tempatkan campuran susu panas di atas api sedang dan tambahkan campuran kakao, aduk terus hingga tercampur.
Langkah 8 -Lanjutkan mengocok campuran susu panas dan didihkan.
Langkah 9 -Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mendidih, sambil terus diaduk, hingga puding cukup kental untuk melapisi bagian belakang sendok, sekitar 2 menit.
Langkah 10 -Dalam mangkuk sedang yang terpisah, tambahkan telur utuh dan kuning telur, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Tambahkan secara bertahap sekitar 1 cangkir campuran puding ke dalam campuran telur, sambil diaduk cepat, hingga tercampur rata dan telur menjadi lunak.
Langkah 12 -Pindahkan kembali adonan telur yang sudah ditempa ke sisa adonan puding di dalam panci.
Langkah 13 -Pindahkan panci ke kompor dengan api sedang dan aduk terus campuran puding hingga mendidih, sekitar 2 menit.
Langkah 14 -Dengan saringan, saring puding ke dalam mangkuk tahan panas berukuran sedang.
Langkah 15 -Tambahkan 5 ons coklat cincang, mentega, dan ekstrak vanila ke dalam campuran puding dan aduk hingga coklat dan mentega meleleh dan tercampur rata dan pudingnya halus, sekitar 2 menit.
Langkah 16 -Pindahkan campuran puding ke dalam enam ramekin (6 ons), tambahkan sepotong kecil bungkus plastik langsung di atas puding setiap ramekin untuk mencegah puding membentuk lapisan tipis atau kulit.
Langkah 17 -Dinginkan ramekin hingga dingin, sekitar 3 jam.
Langkah 18 -Sajikan puding dengan taburan tambahan coklat cincang.
