Winter Berry Bake benar-benar suguhan yang membuat Anda akan jatuh cinta, apa pun musimnya! Tapi wow apakah itu mencerahkan malam musim dingin yang paling gelap sekalipun! Isian blackberry yang bergelembung, manis, asam, dan berair, dimaniskan dengan lembut dan di atasnya diberi kulit pai yang manis… bukankah itu hanya impian? Dengan mentega yang kaya untuk meningkatkan kebaikan buah dan disajikan bersama es krim, Winter Berry Bake mungkin tidak tampak bersalju, tetapi suguhan hangat dan nikmat itulah yang akan membuat liburan semakin cerah!

bahan
- 2 1/2 cangkir ditambah 1/3 cangkir tepung serbaguna, dibagi, ditambah lagi, sesuai selera, untuk membersihkan debu di permukaan kerja
- 1 3/4 sendok teh baking powder baking
- 3 / 4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir mentega putih
- 2 / 3 cangkir susu
- 2 cangkir ditambah 1 sendok makan gula pasir, dibagi
- 1 sendok teh jus lemon segar
- 2 (16 ons) paket blackberry beku
- 1/4 cangkir mentega, potong 1/4 inci, bagi
- es krim vanilla, opsional, sesuai selera, untuk disajikan

Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Olesi sedikit loyang dan loyang berukuran 9×13 inci.
Langkah 3 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan 2 1/2 cangkir tepung, baking powder, dan garam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Potong mentega ke dalam adonan tepung menggunakan pastry blender atau garpu hingga adonan agak rapuh.
Langkah 5 -Tambahkan susu ke dalam adonan tepung lalu aduk dengan garpu hingga semua bahan kering terhidrasi dan adonan cukup empuk hingga membentuk bola lembut.
Langkah 6 -Dengan menggunakan tepung ekstra, bersihkan sedikit permukaan kerja.
Langkah 7 -Balikkan adonan ke permukaan yang sudah disiapkan dan uleni sekitar delapan kali.
Langkah 8 -Bagi adonan menjadi dua.
Langkah 9 -Gulung 1 adonan dengan ketebalan setengah hingga 1/4 inci dan potong menjadi potongan selebar 1 inci.
Langkah 10 -Tempatkan potongan adonan di atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 11 -Panggang potongannya sampai berwarna kecoklatan, sekitar 15 menit.
Langkah 12 -Pindahkan strip ke rak kawat hingga benar-benar dingin, sekitar 30 menit.
Langkah 13 -Kurangi suhu oven hingga 350 derajat F.
Langkah 14 -Gulung sisa adonan setengah hingga ketebalan 1/4 inci.
Langkah 15 -Potong adonan menjadi potongan selebar 1 inci.
Langkah 16 -Dalam mangkuk besar, tambahkan 2 cangkir gula, sisa 1/3 cangkir tepung, jus lemon, dan blackberry beku, lalu aduk perlahan hingga tercampur.
Langkah 17 -Sendokkan 1/2 campuran blackberry ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 18 -Pecahkan setiap potongan adonan panggang menjadi 2-3 bagian.
Langkah 19 -Letakkan potongan adonan yang sudah dipanggang di atas lapisan adonan blackberry.
Langkah 20 -Lapisi lapisan campuran blackberry dengan 1/2 potongan mentega.
Langkah 21 -Sendokkan sisa campuran blackberry di atas adonan panggang dan lapisan mentega.
Langkah 22 -Susun potongan adonan yang belum dipanggang dalam desain kisi-kisi di atas isian.
Langkah 23 -Taburi potongan adonan dengan sisa 1 sendok makan gula.
Langkah 24 -Oleskan campuran blackberry dengan sisa potongan mentega.
Langkah 25 -Panggang hingga kue di atasnya berwarna keemasan dan adonan berbuih, sekitar 50 menit-1 jam.
Langkah 26 -Sajikan dengan es krim vanila.