Anda akan mengalami sesuatu yang luar biasa mengubah hidup, dan itu mungkin tidak seperti yang Anda harapkan… bukankah begitu? Nah, kali ini Anda akan makan Kentang Tumbuk Peternakan Renyah Terbaik di Dunia. Bagaimana hal itu bisa mengubah hidup? Nah, begitu Anda merasakan tekstur lembut, tajam, dan lezat dari kentang tumbuk ini, Anda tidak akan pernah kembali ke kentang panggang atau tumbuk biasa yang membosankan. Anda juga dapat melengkapinya dengan apa pun yang Anda idamkan, yang menjadikannya lebih baik. Disajikan sebagai pendamping yang pasti akan menjadi bintang pertunjukan, Anda tidak dapat mengharapkan apa pun selain kelezatan dan kepuasan dengan Kentang Tumbuk Peternakan Renyah Terbaik Dunia di piring Anda!
bahan
Untuk kentang:
- 24 ons kentang bayi Yukon Gold
- 2 sendok teh garam halal, dibagi
- 3 / 4 sendok teh lada hitam
- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok teh campuran saus ranch bubuk
Topping opsional:
- bacon, secukupnya, dihancurkan, dimasak
- krim asam, secukupnya
- keju, pilihan Anda, secukupnya, diparut
- daun bawang, secukupnya
- ayam kerbau, sesuai selera, suwir
- keju biru, secukupnya, hancur
Arah
Langkah 1 -Lapisi loyang dengan kertas roti.
Langkah 2 -Dalam panci besar, masukkan kentang dan tutupi dengan air setinggi 2 inci.
Langkah 3 -Tambahkan 1 1/2 sendok teh garam ke dalam air.
Langkah 4 -Didihkan kentang dengan api besar.
Langkah 5 -Kecilkan api menjadi sedang-besar dan rebus kentang hingga empuk, sekitar 15 menit.
Langkah 6 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 7 -Tiriskan air dari kentang.
Langkah 8 -Diamkan kentang selama 5 menit.
Langkah 9 -Letakkan kentang yang sudah dingin dengan hati-hati dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 10 -Gunakan penghancur kentang atau garpu untuk menekan perlahan setiap kentang untuk meratakannya, hati-hati jangan sampai menekannya seluruhnya.
Langkah 11 -Biarkan uap dan kelembapan berlebih dari kentang keluar, selama sekitar 3 menit.
Langkah 12 -Taburi kentang yang sudah dihancurkan dengan merica dan sisa garam.
Langkah 13 -Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega, minyak, dan campuran peternakan hingga tercampur rata.
Langkah 14 -Taburkan campuran mentega di atas kentang yang sudah dihancurkan.
Langkah 15 -Panggang kentang tumbuk yang sudah dilapisi sampai pinggiran kulitnya berwarna keemasan dan renyah, sekitar 25-30 menit.
Langkah 16 -Taburi kentang dengan topping favorit Anda.
Langkah 17 -Menyajikan.
