Resep

Tenderloin yang Dibungkus Dalam Kenikmatan

Ubah makan malam Anda dari membosankan menjadi luar biasa hanya dalam beberapa langkah mudah! Tenderloin yang Dibungkus Dalam Kenikmatan adalah tambahan yang elegan untuk hidangan liburan Anda atau acara khusus apa pun. Puff pastry mengubah dua tenderloin babi yang dibumbui dengan sempurna menjadi bagian tengah yang spektakuler saat disajikan dengan selada dr kubis segar untuk menghasilkan kerenyahan yang pas! Tenderloin yang Dibungkus Dalam Kenikmatan adalah cara luar biasa untuk meningkatkan suasana pertemuan apa pun yang akan membuat tamu Anda terkesan! Itu adalah bungkus rasa luar biasa yang membuat Anda selalu bisa tersenyum!

bahan

    Untuk daging babi:

    • Untuk daging babi:
    • 2 (1.25 pon) tenderloin babi, ditepuk hingga kering
    • 2 sendok teh garam halal
    • 2 sendok teh lada hitam
    • 2 sendok makan mustard Dijon
    • 1 sendok makan madu
    • tepung serbaguna, sesuai selera
    • 1 (17.3 ons) kotak puff pastry beku, dicairkan
    • 1/2 cangkir remah roti panko
    • 8 potong prosciutto, iris tipis
    • 12 lembar daun sage segar
    • 1 butir telur besar, kocok lepas

    Untuk slaw:

    • 3 sendok makan cuka sari apel
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 2 sendok teh mustard Dijon
    • 1 sendok teh madu
    • 1 / 2 sendok teh garam halal
    • 1 / 2 sendok teh lada hitam
    • 1 (12 ons) kantong kubis Brussel, dicukur
    • 1 apel Granny Smith, potong dadu
    • 1/2 cangkir almond, diiris
    • 1/4 cangkir keju Pecorino Romano, parut
    Sematkan Ini Sekarang untuk Mengingatnya Nanti
    Sematkan Ini

    Arah

    Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.

    Langkah 2 -Lapisi loyang berukuran 18×26 inci dengan kertas roti.

    Langkah 3 -Bumbui tenderloin dengan 2 sendok teh garam dan 2 sendok teh lada hitam.

    Langkah 4 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan 2 sendok makan mustard Dijon dan 1 sendok makan madu, lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

    Langkah 5 -Gunakan tepung untuk sedikit membersihkan permukaan kerja.

    Langkah 6 -Gulung 1 lembar puff pastry menjadi persegi panjang berukuran 10x13 inci atau lebih panjang dari panjang tenderloin.

    Baca Juga:  Panggang Alfredo Ayam Favorit

    Langkah 7 -Taburkan 1/2 remah roti panko secara merata di atas puff pastry.

    Langkah 8 -Sirap 4 potong prosciutto, memanjang, di tengah-tengah puff pastry.

    Langkah 9 -Tambahkan 1 tenderloin babi yang sudah dibumbui ke salah satu ujung puff pastry yang panjang.

    Langkah 10 -Gunakan kuas kue untuk melapisi seluruh tenderloin babi secara merata dengan 1/2 campuran mustard Dijon dan tambahkan 6 lembar daun sage di atasnya.

    Langkah 11 -Angkat perlahan sisi puff pastry yang kosong di atas tenderloin yang sudah dilapisi, pastikan prosciutto juga membungkusnya.

    Langkah 12 -Lipat sisi kue dan cubit jahitannya untuk menutupnya. Letakkan, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah, di atas loyang yang sudah disiapkan.

    Langkah 13 -Ulangi proses pembungkusan dimulai dengan sisa lembar puff pastry, sisa daging babi tenderloin, sisa adonan Dijon, dan diakhiri dengan sisa daun sage.

    Langkah 14 -Gunakan sikat kue bersih untuk melapisi telur kocok ke seluruh tenderloin yang dibungkus.

    Langkah 15 -Gunakan pisau tajam untuk memotong bagian atas tenderloin yang dibungkus.

    Langkah 16 -Panggang tenderloin yang dibungkus sampai bagian luarnya berwarna keemasan dan daging mencapai suhu internal 145 derajat F, sekitar 40 menit.

    Langkah 17 -Pindahkan tenderloin yang sudah dibungkus ke rak kawat dan diamkan, sekitar 10 menit.

    Langkah 18 -Sementara tenderloin yang dibungkus mendingin, dalam mangkuk besar, tambahkan cuka sari apel, minyak zaitun, sisa mustard Dijon, sisa madu, sisa garam, dan sisa lada hitam, lalu aduk hingga tercampur.

    Baca Juga:  Kubis Brussel Panggang Mentega

    Langkah 19 -Tambahkan kubis Brussel, apel, almond, dan keju ke dalam campuran selada dr kubis dan aduk hingga tercampur.

    Langkah 20 -Potong tenderloin yang dibungkus menjadi irisan ukuran porsi.

    Langkah 21 -Sajikan irisan tenderloin babi yang dibungkus dengan selada dr kubis.

    Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

    foto avatar

    Samantha Nicole

    Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

    Anda juga mungkin menyukai