Setelah seharian menggembalakan ternak ranglin, woo doggies, bukankah kamu lelah… dan lapar?! Anda yakin memang demikian. Untung Yeehaw Slow Cooker akan mengantar Anda pulang dan akan menunggu Anda mengikat serbet, menyingsingkan lengan baju, dan menyantapnya! Yang kami maksud adalah kombinasi sosis pedas, sayuran empuk, dan kentang isi yang lezat, keju, dan dibumbui Tex-Mex ini akan dimasak dalam slow cooker dan dengan cemas menunggu kedatangan Anda. Sebaiknya kau pulang cepat! Kemudian, lepaskan sepatu bot Anda dan diamlah sebentar karena Yeehaw Slow Cooker menghadirkan waktu yang tepat untuk selera Anda!

bahan
- 1 pon sosis Italia ringan
- 1 cangkir bawang bombay, cincang
- 1 pon kentang merah bayi/mungil, diiris tipis
- 1 paprika hijau, cincang
- 1 (15 ons) kaleng jagung bakar, tiriskan
- 1 (14.5 ons) kaleng kacang merah tua, tiriskan dan bilas
- 1 (14.5 ons) kaleng tomat potong dadu yang dipanggang dengan api, jangan ditiriskan
- 2 sendok teh bawang putih, cincang
- 1 1/4 sendok teh saus pedas, ditambah lagi untuk disajikan
- 1/2 cangkir kaldu sapi rendah sodium
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- garam laut halus, secukupnya
- lada segar, secukupnya
- 1 cangkir keju Colby Jack rendah lemak, baru diparut
- daun ketumbar segar, secukupnya, untuk disajikan
- krim asam, secukupnya, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, masak sosis dan bawang bombay hingga daging tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-7 menit. Tiriskan kelebihan lemak.
Langkah 2 -Tambahkan campuran daging dan kentang ke dalam slow cooker berukuran 6 liter.
Langkah 3 -Tambahkan paprika, jagung, kacang merah, tomat potong dadu, bawang putih, saus pedas, kaldu sapi, dan bubuk cabai ke dalam adonan daging.
Langkah 4 -Bumbui campuran daging dengan garam dan merica sesuai selera, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Tutup slow cooker dan masak hingga kentang empuk, sekitar 5-7 jam dengan api kecil dan 3-5 jam dengan api besar.
Langkah 6 -Cicipi dan sesuaikan campuran dengan garam dan merica.
Langkah 7 -Taburi campuran dengan keju dan biarkan meleleh.
Langkah 8 -Sajikan dengan saus pedas, daun ketumbar, dan krim asam.