Siapa yang mau taco saat Zesty Chicken Taco Salad ada di menunya? Itu juga tidak hiperbola, Zesty Chicken Taco Salad sangat lezat dan dibenamkan dalam rasa Tex-Mex yang luar biasa sehingga taco biasa tidak dapat bersaing dengan mereka. Sausnya sendiri cerah dan diisi dengan semangat yang berasal dari daun ketumbar dan peternakan, saladnya diisi dengan jagung bakar manis dan ayam gurih, dan semua sayurannya renyah dan menyegarkan! Bahkan ada keripik tortilla, jadi jangan lewatkan kerenyahannya! Mmm, saat-saat menyenangkan dengan salad ini!
bahan
Untuk dressingnya:
- 3/4 cangkir saus peternakan
- 1/4 cangkir salsa
- 3 sendok makan daun ketumbar, cincang halus
Untuk ayam:
- 2 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 2 sendok makan bumbu taco
- 1 / 4 cangkir minyak sayur
- 2 sendok makan mentega
Untuk salad:
- 2 bulir jagung, kupas
- 1 lembar daun selada hijau, suwir tipis
- 3 buah tomat Roma utuh, potong dadu
- 1/2 cangkir keju Pepper Jack, parut
- 2 buah alpukat utuh, potong dadu
- 3 bawang hijau utuh, diiris
- 1/2 cangkir daun ketumbar
- keripik tortilla, secukupnya, dihaluskan sedikit
Arah
Langkah 1 -Campurkan saus ranch, salsa, dan daun ketumbar dalam mangkuk, lalu aduk rata.
Langkah 2 -Tutupi saus dan dinginkan hingga siap disajikan.
Langkah 3 -Bumbui kedua sisi dada ayam dengan bumbu taco.
Langkah 4 -Panaskan minyak dan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
Langkah 5 -Masak dada ayam di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan matang pada suhu 165 derajat F, sekitar 4 menit per sisi.
Langkah 6 -Biarkan dada ayam mendingin di piring selama 10 menit.
Langkah 7 -Potong dada ayam menjadi kubus.
Langkah 8 -Masukkan jagung ke dalam wajan yang sama dengan yang digunakan untuk memasak ayam dan gulingkan hingga terlapisi minyak.
Langkah 9 -Tumis jagung dengan api besar hingga bagian luarnya renyah namun masih berwarna, kurang lebih 10 menit.
Langkah 10 -Iris biji yang sudah matang dengan pisau tajam dan sisihkan.
Langkah 11 -Tumpuk selada, ayam matang, tomat, keju, jagung matang, alpukat, daun bawang, daun ketumbar, dan keripik yang dihancurkan ke dalam mangkuk besar.
Langkah 12 -Taburi salad dengan sausnya.
Langkah 13 -Menyajikan.