Quanto durano le patate rosse (e perché)?

Risposta esatta: 2 mesi

Ci sono molte verdure nel mondo e ognuna di esse è molto nutriente. La nutrizione è molto richiesta per ogni essere umano per mantenere la buona salute del proprio corpo. Dal 21° secolo, ci sono vari fast food che, secondo molte organizzazioni sanitarie e consumatori, non sono affatto salutari. Eppure, c'è sempre cibo fatto in casa che è pieno di nutrimento. Uno dei migliori ingredienti che possono essere cucinati molto facilmente e velocemente sono le patate.

Le patate sono facili da preparare e anche molto gustose. Le patate furono coltivate per la prima volta dai nativi che vivevano sulle montagne delle Ande, in Sud America. In passato erano disponibili solo poche varietà di patate. D'altra parte, oggigiorno, si coltivano molti tipi di patate. Uno degli altri migliori caratteri delle patate è che possono durare a lungo senza nemmeno conservarle correttamente.

Proprio come ogni verdura, vari fattori influenzano il tempo in cui la verdura rimane fresca. Secondo i fatti, le patate possono durare da 1 a 4 mesi. Uno dei migliori tipi di patate sono le patate color ruggine, che possono durare per circa due mesi.

Quanto durano le patate rosse?

In generale, alcuni dei fattori che influenzano il tempo le patate ultime dipendono dal tipo di patate, se sono cotte o crude, se sono state raccolte o acquistate e dove sono conservate. Proprio come ogni altro ortaggio, mostrano anche alcuni segni che possono far capire alle persone se le patate sono avariate. Le patate normalmente impiegano molto tempo per mostrare i segni di deterioramento. È necessario cuocere anche le patate quando sono buone. Quando le patate avariate vengono cotte o le patate avariate vengono mangiate, possono causare gravi problemi di salute.

Molte verdure devono essere conservate in frigorifero, ma le patate dovrebbero essere conservate a temperatura ambiente normale. Il modo migliore per conservare le patate intere e crude è conservarle in un luogo fresco fuori dal frigorifero. Il motivo è che quando si conservano le patate in frigorifero, l'alto livello di amido presente nelle patate inizierà a trasformarsi in zucchero, che può rovinare le patate e renderle dolci.

Perché le patate rosse durano così a lungo?

Sebbene le patate possano essere conservate a temperatura ambiente, non dovrebbero essere esposte a temperature elevate. Dovrebbero essere conservati in un luogo buio e fresco a temperatura normale. Se conservati in queste condizioni, possono durare per almeno due mesi, se conservati crudi e non tagliati. È anche meglio tenerli coperti in un sacchetto a rete, un sacchetto di carta o una scatola di cartone. Questo darà loro una circolazione d'aria sufficiente.

Ci sono molti tipi di patate e possono essere cucinate in vari modi. Alcune delle patate più comuni utilizzate in cucina sono patate color ruggine, patate rosse, patate dorate Yukon, avannotti, patate dolci e patate che possono essere trasformate in patatine fritte, patate al forno, purè di patate e molto altro. Le patate rosse normalmente durano da tre a cinque settimane nella dispensa e da tre a quattro mesi in frigorifero. Le patate però non vengono normalmente conservate in frigorifero.

Conclusione

Il modo più comune per capire se le patate sono avariate è che possono scolorire e si possono notare anche escrescenze sulla buccia. Le patate inizieranno a diventare morbide e inizieranno ad appassire. Quando vengono raccolti, sono vivi e quando vengono mantenuti in un clima umido, inizieranno a formarsi nuovi germogli bianchi. Questi germogli possono essere tagliati e le macchie verdi inizieranno a formarsi quando vengono esposti alla luce per un certo periodo di tempo.

Quando le patate si bagnano, sulla buccia delle patate iniziano a formarsi delle muffe che in momenti come questi vanno buttate. Non lavare mai le patate prima di riporle. Dopo aver cotto le patate, vanno sicuramente conservate in frigorifero. Quindi, le patate possono essere conservate a temperature comprese tra 45 e 50 gradi Fahrenheit, poiché le patate contengono molta acqua, che evaporerà quando vengono conservate in climi caldi e secchi.

Riferimenti

1. https://elibrary.asabe.org/abstract.asp?aid=28844
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01140671.1992.10422319