Quanto durano le patate dolci (e perché)?

Quanto durano le patate dolci (e perché)?

Risposta esatta: da 3 settimane a 3 mesi

Le patate dolci danno un tocco bello e saporito ai piatti e sono comode da conservare perché durano a lungo. Quanto tempo può durare una patata dolce dipende da come vengono conservate. Le patate dolci durano da alcune settimane a un mese a temperatura ambiente e circa tre mesi se conservate in frigorifero. Se qualcuno vuole salvarli più a lungo, deve considerare di congelarli.

Quanto durano le patate dolci

Quanto durano le patate dolci?

Posizione di archiviazioneDurata della sopravvivenza
Posto oscuro6 Mesi
Dispensa3 per settimane 5
Frigorifero2 a 3 Mesi

Bisogna prima usare i propri sensi per determinare se il patata americana va bene oppure no. Spremilo. Deve risultare sodo se è fresco oppure polposo altrimenti. Ulteriori indicazioni da verificare sono lo scolorimento delle patate dolci, macchie nere o marroni ed eventuali odori sospetti. Una volta conservate nella dispensa, le patate dolci crude dureranno da una a due settimane. Se è possibile accedere a un'area fresca, asciutta e buia, possono durare un mese.

Patate dolci cotte, normalmente conservate per alcune ore a temperatura ambiente e fino a tre o cinque giorni in un contenitore ermetico e refrigerate.

Intero crudo patata americana non devono essere refrigerati, poiché ciò può alterare il gusto e renderli duri al centro. Se coperte con acqua fredda e messe in frigorifero le patate dolci crude dopo averle tagliate, durano un giorno. Le patate dolci crude sono difficili da congelare, mentre le patate dolci cotte si congelano meravigliosamente. Si possono arrostire, bollirli, schiacciarli, aggiungere una spruzzata di limone e mescolare per evitare che scoloriscano, conservandoli in contenitori ermetici.

Le patate dolci surgelate cotte che possono essere nuovamente cotte, possono essere conservate in frigorifero per un massimo di sei mesi.

Perché le patate dolci dovrebbero durare così a lungo?

Le patate dolci possono durare dalle 3 alle 5 settimane nella dispensa e dai 2 ai 3 mesi circa in frigorifero. Tutti gli alimenti durano per un periodo più breve se non conservati correttamente. Ma bisogna notare che la patata dolce, come tutte le altre verdure, potrebbe avere a meglio prima della data o una data di scadenza ma non una data di scadenza. A causa di questa caratteristica, le patate dolci possono essere tranquillamente utilizzate per completare i loro snack preferiti anche dopo la scadenza di una data di scadenza.

Seguire adeguate procedure igieniche e di sicurezza alimentare aiuterà a prevenire le malattie di origine alimentare. Anche se non è un test preciso, i sensi sono il modo più affidabile per capire se le patate dolci sono andate a male. Alcuni tratti visibili delle patate dolci non commestibili sono lo scolorimento e la crescita attraverso la buccia. Inizieranno a diventare molli e il liquido umido fuoriuscirà e diventerà marrone o nero. Se solo una parte della patata dolce è inconsumabile, bisogna buttarla via.

Ci sono numerosi rischi per la salute legati agli alimenti avariati, quindi ricordati sempre di seguire la sicurezza alimentare e goderti il ​​cibo prima che la sua durata di conservazione sia scaduta.
Si può aiutare le patate dolci a rimanere fresche più a lungo conservandole in una dispensa buia e asciutta o in frigorifero per una vita leggermente prolungata. Bisogna preferire le patate dolci con le estremità sode e affusolate perché è lì che iniziano a maturare.

Una volta preparati, conservali in un contenitore ben chiuso per prevenire l'umidità e altri contaminanti. Le patate dolci crude non si congelano del tutto, ma le patatine dolci sono principalmente surgelate e fatte per essere conservate in frigorifero. Alcuni vantaggi della conservazione convenzionale degli alimenti includono mangiare sano, ridurre le spese alimentari e migliorare l'ambiente evitando gli sprechi.

Conclusione

Le patate dolci sono una delle colture amidacee più popolari con una consistenza cremosa molto deliziosa. È un ingrediente inevitabile utilizzato in molti pasti popolari. Purtroppo, può rovinarsi a causa dell'elevata percentuale di acqua in esso contenuta. Soprattutto, qualcuno non riesce a immagazzinarlo correttamente. Prima di mangiare bisogna sempre controllare che non siano rovinati. Mangiare verdure avariate può portare a problemi di salute critici.

Riferimenti

  1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1980.tb04131.x
  2. https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02981445
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