Risposta esatta: 40 – 50 minuti
Gli spaghetti alla zucca o spaghetti alle verdure sono una varietà di verdure a forma di anguria di dimensioni comprese tra 2 e 5 libbre. Sono disponibili in una varietà di forme, dimensioni e colori, tra cui avorio, giallo e arancione, con l'arancione che ha la più alta quantità di carotene. Ha una crosta ovale di colore giallo dorato e un sapore delicato, simile alla noce. Il suo centro contiene numerosi semi grandi.
It is also called noodle squash. The yellowiest spaghetti squash is the ripest and best to eat. It is a versatile vegetable and popular weight-loss food. Spaghetti squash is a winter squash that is used in place of spaghetti noodles, hence the name noodle squash.
Gli spaghetti alla zucca sono una verdura divertente e sottovalutata. Può essere cucinato in diversi modi come al forno o al microonde intero, cotto a vapore in una pentola d'acqua nel forno, affettato ad anelli e cotto, oppure dimezzato nel senso della lunghezza o trasversalmente, cotto con il lato tagliato verso l'alto o verso il basso.
Quanto tempo per cuocere gli spaghetti alla zucca?
La zucca degli spaghetti, se cotta correttamente, riduce l'umidità al suo interno e produce bordi dorati e caramellati che aggiungono sapore in più. È un nutriente ortaggio invernale che offre molte fibre, beta-carotene, acido folico e altro ancora. Offre anche una consistenza davvero divertente, simile agli spaghetti e una forma a ciotola incorporata.
Se si vuole mantenere una dieta a basso contenuto di carboidrati, non c'è cibo più magico degli spaghetti di zucca. È facilissimo da preparare e ci sono tanti modi per cucinarlo
Tagliare gli spaghetti a metà è difficile e richiede tempo. Anche prendere un coltello grande e affilato per tagliare gli spaghetti duri come una roccia non è una buona idea. Si può erroneamente tagliarsi un dito. Quindi, bisogna stare molto attenti mentre si tagliano gli spaghetti alla zucca.
Poiché le zucchine per spaghetti variano molto in termini di dimensioni, non è possibile dare un tempo esatto di cottura. Pertanto, è necessario tenere d'occhio le zucchine per sapere quando sono cotte in modo appropriato.
| Peso Della Zucca Degli Spaghetti | Tempo di cottura |
| 2 Pound | 30 minuti |
| 3 Pound | 45 minuti |
Perché ci vuole così tanto tempo per cucinare gli spaghetti alla zucca?
La caratteristica distintiva della zucca per spaghetti che la distingue dalle altre varietà di zucca è che la polpa degli spaghetti di zucca cotta fuoriesce in lunghi nastri che sembrano spaghetti semplicemente estraendoli con una forchetta. I fili sono teneri e leggermente gommosi ma non setosi come gli spaghetti, ma comunque deliziosamente soddisfacenti a modo suo.
È necessario seguire alcuni passaggi per preparare ogni volta degli spaghetti perfetti. Si può iniziare preriscaldando il forno a circa 425 gradi. Una volta scaldati, disponete gli spaghetti interi e non tagliati su una teglia foderata. Cuocere la zucca per circa 10-15 minuti, o fino a quando non si sarà ammorbidita abbastanza da tagliarla.
Fatto ciò, si può tagliare con cura la metà della zucca nel senso della lunghezza e adagiare ciascuna metà con la carne rivolta verso il basso sulla teglia. A piacere, irrorate ogni metà con un filo d'olio e conditele con sale e pepe prima di rigirarle. Questo passaggio è facoltativo e quindi può anche essere saltato.
In questo modo si può cuocere gli spaghetti zucca e può anche evitare che i noodles diventino molli. Bisogna fare attenzione a non cuocerlo troppo, poiché la cottura eccessiva è il colpevole dietro le tagliatelle mollicce che rovinano l'intero piatto.
Per controllare la cottura, si dovrebbe capovolgere una metà. Quindi, fai scorrere una forchetta verso il basso dal bordo superiore. Gli spaghetti di zucca sono pronti quando la forchetta forma facilmente dei fili simili a spaghetti con una consistenza leggermente soda.
Conclusione
Gli spaghetti alla zucca sono un'alternativa senza cereali molto gustosa e versatile ai noodles malsani. Si può facilmente preparare questa ricetta in forno o nel microonde. Può essere servito come una favolosa alternativa alla pasta o agli spaghetti tradizionali. Quando è completamente cotto, si può semplicemente guardare la sua polpa che si estrae in lunghi fili simili a spaghetti
Si può usare la zucca per spaghetti come sostituto senza cereali o a basso contenuto di carboidrati per qualsiasi pasta o creare barchette per spaghetti condite con le proprie salse e condimenti preferiti. Gli spaghetti alla zucca possono essere cucinati e serviti in ogni modo possibile, perché alla fine avrà sicuramente un sapore delizioso.
Riferimenti
- https://www.scielo.br/j/cta/a/65XCHM4LhwWKQLqmZLCFCwq/abstract/?lang=en
- https://hort.purdue.edu/newcrop/ncnu02/v5-445.html
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