Quanto tempo cucinare Tri Tip On Grill (e perché)?

Risposta esatta: cinque minuti per lato

Il Tri-Tip è una delle prelibatezze di manzo più amate che si possono preparare grigliandolo. Il tri-tip è un pezzo del taglio subprimal del controfiletto inferiore. Ha preso il nome dal fatto che i pezzi sono tagliati in una forma triangolare.

La carne a tre punte viene tagliata in bistecche da consumare. Le persone adorano grigliarlo o arrostirlo secondo le preferenze. Tuttavia, è importante grigliarlo per un periodo specifico per ottenere il gusto e la consistenza adeguati.

Quanto tempo cucinare Tri Tip On Grill?

Il tri-tip deve essere cotto correttamente per ottenere il sapore esatto. L'opzione più preferita per cucinare il Tri-tip è grigliarlo. Durante la griglia, è necessario mantenere una temperatura costante per orari specifici per grigliarlo in modo uniforme.

Quando si tratta del tempo che è necessario investire durante la grigliatura può dipendere da una varietà di fattori come la dimensione del taglio, lo spessore del taglio e molto altro ancora. Tuttavia, in media, quando il tri-tip deve essere grigliato a 500 gradi Fahrenheit, deve essere grigliato per un massimo di cinque minuti per lato.

Fa tutto il tempo di cottura alla griglia di circa 10 minuti. Poiché 500 gradi è la temperatura più alta su cui deve essere grigliato il tri-tip, non dovrebbe essere grigliato per più di cinque minuti su un lato.

Tuttavia, i tempi per la grigliatura aumenteranno notevolmente se la temperatura viene ridotta a 475 gradi o 450 gradi. Il tempo massimo per grigliare il tri-tip sul fuoco più basso possibile è di circa 20-40 minuti per lato se grigliato a 250 gradi Fahrenheit.

Se un pezzo di tri-tip tagliato spesso viene cotto a temperature minime, può prolungare molto il tempo di cottura.

Perché cucinare Tri Tip sulla griglia per così tanto tempo?

Cucinare qualsiasi cosa richiederà tempo. Il tempo potrebbe variare da un alimento all'altro, specialmente quando si tratta di cucinare manzo o carne. È applicabile anche durante la cottura del tri-tip sulla griglia. Ci sono molte ragioni dietro il tri-tip che impiega così tanto tempo a cucinare. Il motivo della tempistica è il seguente:

• Il motivo principale alla base del tempismo necessario per grigliare il tri-tip per così tanto tempo è rimuovere la crudezza dal pezzo di manzo. Se la carne viene cotta per un tempo minore, la carne non sarà cotta correttamente e sarà comunque contaminata da batteri e germi.
• L'altro motivo per cui ci vuole molto tempo per cuocere il tri-tip è il tipo di griglia che viene utilizzato per grigliare il manzo tri-tip. Il tipo di griglie come la griglia a carbone o il propano grill può essere un fattore determinante per il tempo necessario per grigliare perfettamente il tri-tip.
• Un altro fattore che deciderà quanto tempo ci vorrà per grigliare il tri-tip è il requisito. Bistecche di tri-tip ben cotte possono richiedere molto più tempo rispetto a bistecche cotte a cottura media.
• La temperatura può anche essere un motivo imminente dietro il tempo necessario per grigliare il tri-tip. Una temperatura più alta consente di grigliare il tri-tip più velocemente. Allo stesso modo, quando il tri-tip viene grigliato a una temperatura più bassa, ci vorranno anche circa 40 minuti per cuocere il tri-tip.
• Il tempo per grigliare il tri-tip si allunga ulteriormente quando il pezzo del tri-tip è spesso. Ci vuole tempo perché il calore cuocia attraverso lo spessore del tri-tip.

Conclusione

A volte per cucinare il tri-tip più velocemente, le persone cercano di grigliarlo a una temperatura più alta. Tuttavia, farlo per più di 10 minuti in tutto può causare la carbonizzazione del tri-tip, rovinando il sapore e la consistenza.

La temperatura ideale è compresa tra 450 e 500 gradi Fahrenheit e grigliarla solo per un massimo di sette-otto minuti su ciascun lato senza bruciarla o cuocerla troppo.

Riferimenti

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174020306793
2. https://shareok.org/handle/11244/10919