正解：5〜7日
豆は美味しくて栄養価の高い料理で、タコスやブリトーの詰め物など多くの目的に使用でき、今日では多くの西欧諸国で食品の一部になっています。 豆は主に乾燥と缶詰のXNUMXつのバリエーションで利用できます。
存在は、人々がかなりの量を購入して調理することを好む食べ物です。 これは、豆の貯蔵寿命が長く、一度冷凍すると6か月も続くためです。
調理手順は長くなる可能性があります。 そのため、豆は調理され、大量に持ち込まれ、その後、解凍して他の食品と同じように使用され、料理ごとに異なる方法で調理されます。
豆は冷蔵庫でどれくらい持ちますか？
豆はおいしい食べ物であると同時に、栄養価の高い健康的な食品であり、主に乾燥して缶詰にしたXNUMXつのパッキングで入手できます。 乾燥豆 他の成分を加えることにより、煮沸や調理を含む生から調理されるため、より有益であると考えられています。 さらに、人の好みに応じて、塩は最も優れた保存形態であるため、余分な塩を追加します。
その後乾燥されるさまざまな豆と 豆の缶詰 冷蔵庫に保管したり冷凍したりすると、動作が異なります。 缶詰の豆はすでにかなりの量の保存がされているので、缶詰の豆は冷蔵庫でより長持ちします 缶詰食品。 対照的に、乾燥豆は缶詰豆よりも貯蔵寿命が比較的短い。
豆には、ひよこ豆、インゲン豆、 黒豆、白インゲン豆、ベイクドビーンズなど。豆を作ることは、より長期間保存する必要があるため、洗浄、煮沸、調理中に大量の塩を加えることを含め、すべて同じです。 カテゴリに関係なく、すべての豆の貯蔵寿命は同じです。
豆が長持ちする理由は、未調理で茹でた豆だけが茹でた豆よりも長持ちするためです。また、冷凍は冷凍に作用しないため、冷凍すると腐敗を遅らせることができるため、調理済みの豆はすばやく冷凍できます。食物。
缶詰の豆は大量にしか保存されませんが、乾燥豆には塩が加えられます。 保存は豆が素晴らしい貯蔵寿命を持っている理由です。
| 豆の種類 | 冷凍 | フローズン |
| 乾燥豆 | 3日まで4 | 3ヶ月 |
| 豆の缶詰 | 5日まで7 | 5ヶ月 |
なぜ豆は冷蔵庫で5〜7日続くのですか？
豆は、食品の保存と冷凍というXNUMXつの重要な要素があるため、貯蔵寿命が長くなります。
缶詰と乾燥のXNUMX種類の豆があり、これらは世界中でさらに多くの形態で主に消費されています。 それらは存在します。 缶詰豆と乾燥豆はどちらも、保存と冷凍に反応する方法が異なります。
缶詰の豆は、食品が缶詰にされており、これまでで最高のものが付属しているため、重要な保存状態があります。 それでも、賞味期限は未開封の缶ですが、食品は期限が切れるまで持ちこたえられませんが、缶詰の豆は冷蔵庫に簡単に入れることができ、少なくとも5日間は縮れ、豆はXNUMXか月まで持ちこたえます。
乾燥豆は保存期間が異なります。豆は調理して後で使用するために保存する必要があるため、最も簡単に保存できる塩が追加されます。 それでも、ナトリウムは基本的な保存です。 乾燥豆は冷蔵庫で最大XNUMX日間持続できます。 その後、豆は古くなりますが、豆を茹でて保存し、揚げると、簡単にXNUMXか月続くことがあります。
豆を保存してから冷凍した後でも、食品は毎回古くなります。 豆は古くなり、新鮮ではなくなり、最終的に豆の栄養価を失うことになります。食品を凍結および解凍すると、食品の栄養価が失われる可能性があるためです。 その理由は、絶え間ない凍結、凍結解除、および沸騰です。
まとめ
豆はさまざまな種類の栄養素とミネラルを含んでいるため、最も美味しくて健康的な食品です。 さらに、豆にはかなりの貯蔵寿命があります。 そのため、豆は大量に保存したり、調理したりすることができます。
豆の貯蔵寿命が長い主な理由は保存です。 豆は缶詰と乾燥のXNUMXつのカテゴリーに分類されます。
缶詰は保存量に優れているため、貯蔵寿命は長いですが、実際の豆よりも健康に問題があります。
乾燥豆は、最も基本的な保存である塩を加えて家庭で保存する必要があるため、保存量は少なくなりますが、乾燥豆は非常に栄養価が高いです。
参考文献
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/51/6/1013/4695238
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/100/suppl_1/437S/4576589
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S025527010300179X
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