Quanto tempo você frita frango (e por quê)?

Quanto tempo você frita frango (e por quê)?

Resposta exata: 12 a 16 minutos

Cozinhar é uma arte clássica sobre a qual todo mundo sabe alguma coisa, mas ninguém sabe tudo. Cozinhar uma refeição consiste em muitas técnicas e processos. Nem todo ingrediente que você usa e o cozinheiro tem a mesma composição e pode ser cozido da mesma forma. Existem várias maneiras de cozinhar um único prato ou ingrediente.

Cada refeição que comemos consiste em carne, legumes, proteínas e elementos necessários como carboidratos, vitaminas e outros. Para atingir esse equilíbrio na sua refeição, você deve usar todos os tipos de ingredientes e cozinhá-los da maneira certa.

Entre as centenas de ingredientes que se utiliza em sua refeição, um dos ingredientes comuns que toda cozinha utiliza em todo o mundo é frango.

Se você quiser fritar um frango, levará cerca de 12 a 16 minutos, e isso depende de vários fatores.

Quanto tempo você frita frango

Quanto tempo você frita um frango?

Processo de fritar um frangoTempo necessário
Todo o processo de fritar um frangocerca de 10 a 20 minutos
Temperatura do óleocerca de 375 Fahrenheit
Temperatura final interna do frangocerca de 180 Fahrenheit

Embora fritar um frango seja um processo fácil, depende dos vários fatores que devem ser considerados ao fritar um frango. Você deve considerar a quantidade de frango que está fritando, o número de lotes em que os dividiu, a temperatura do calor e do óleo, parte do frango e muito mais.

Enquanto algumas pessoas preferem usar fritadeiras e frigideiras, algumas podem preferir usar frigideiras. Tudo depende da quantidade de frango que você está usando e quanto você quer cozinhar.

Muitas outras coisas fazem frango frito o que é isso. Você pode preparar frango frito semelhante ao de um restaurante seguindo alguns passos. Essas etapas incluem cortar o frango adequadamente. Abrir o frango é o que mais importa. A carne branca cozinha facilmente, enquanto a carne escura não cozinha suficientemente rápido.

Frango frito

Se você quiser adicionar sabor ao seu frango frito, você pode adicionar uma marinada que é uma mistura de seus temperos preferidos. Nunca se deve apressar o processo, temperar bem o frango e deixá-lo marinar bem. Outra etapa principal na qual você deve se concentrar é usar o óleo certo e o recipiente certo, ambos na temperatura certa.

Por que demora tanto para fritar um frango?

Normalmente, fritar um frango demora cerca de 10 a 20 minutos. Você deve sempre ter em mente que peitos, coxas e pernas de frango cozinham mais rápido, enquanto outras partes demoram muito. O cozinha o tempo de qualquer pedaço de frango é baseado na temperatura do óleo e do recipiente utilizado.

Nunca encha sua panela com pedaços de frango e, em seguida, você deve aumentar a temperatura do óleo, que é superior a 375 Fahrenheit. Mas isso pode queimar o frango ou cozinhá-lo demais. Se você quiser descobrir se o seu frango está cozido, existem diferentes maneiras. Você pode usar um termômetro de carne, que normalmente é usado em restaurantes sofisticados.

Frango frito

Você também pode tentar o método simples de usar um garfo para dividir os pedaços. Você pode tentar dois métodos para fritar seu frango, frango com gordura profunda ou fritar. O óleo estará quente o suficiente para começar a fritá-los quando você mantiver a temperatura entre 350 Fahrenheit e 375 Fahrenheit. Os músculos e a gordura do frango exigem essa temperatura para que os músculos sejam cozidos.

Conclusão

Depois de colocar o frango no óleo, diminuirá a temperatura do óleo. Tudo o que você precisa fazer é manter a temperatura do óleo e da panela que você usa, cortar bem os pedaços de frango e vire-os nos intervalos certos.

Nunca cubra o frango depois de terminar de cozinhar, pois perderá a crocância. Use uma pinça ou espátula para manusear o frango e não fure enquanto estiver cozinhando. Você pode usar qualquer óleo de cozinha, como canola, azeitona ou qualquer tipo que você achar melhor.

Corte-os e frite-os uniformemente, certifique-se de não cozinhá-los demais. Tudo depende de manter a temperatura equilibrada e girá-los nos pontos certos.

Referências

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc5112423/
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814616315734

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