Resposta exata: 7 dias
Todo mundo gosta de comer um bom molho caseiro de vez em quando. Misturado com as batatas fritas certas, o molho é um complemento delicioso para qualquer lanche. Ótimo para partes, dias de jogos e muito mais, a salsa é uma combinação perfeita que a maioria das pessoas gosta. Isto é especialmente verdadeiro quando se trata de molho caseiro, que tem um sabor melhor do que muitas variedades compradas em lojas.
No entanto, um grande problema com a salsa caseira é quanto tempo ela permanece fresca. E realmente, a resposta a essa pergunta depende inteiramente de como você armazena a salsa e apenas com o que você a faz. Você só pode se surpreender com quanto tempo sua salsa pode durar.
Quanto tempo dura a salsa caseira?
Descobrir quanto tempo sua salsa caseira vai durar depende principalmente do método de armazenamento que você usará. Por exemplo, salsa armazenado:
Na geladeira, tampada: A salsa guardada na geladeira, tampada ou em um recipiente, deve durar cerca de 1 semana. Depois de alguns dias, a salsa pode perder um pouco de frescor e sabor, mas deve permanecer segura para comer por cerca de uma semana.
Na geladeira, descoberto: Salsa armazenada na geladeira, mas deixada descoberta, deve ficar boa por cerca de 5 dias. O frescor e o sabor sofrerão mais rapidamente do que se fossem armazenados em um recipiente a uma temperatura adequada em um recipiente de armazenamento adequado ou coberto.
No congelador, congelado em um recipiente: A salsa congelada em um recipiente dura de 1 a 2 meses. Depois de tanto tempo, a qualidade e o sabor sofrerão muito.
Para resumir:
Método de armazenamento | Horário |
Na geladeira, coberto | Cerca de 1 semana |
Na geladeira, descoberto | Sobre os dias 5 |
Congelado em um recipiente | 1-2 meses |
Deve-se notar que a salsa deve ser guardada o mais rápido possível. Alimentos deixados no balcão rapidamente se tornam inseguros para comer devido à temperatura, exposição de bactérias e crescimento. Para melhores resultados, coloque a quantidade desejada para ser consumida rapidamente em um recipiente separado, guardando o restante na geladeira o mais rápido possível.
Por que a Salsa dura tanto?
Qualquer alimento fresco estraga mais rápido do que os alimentos comprados, que são carregados com conservantes. O mesmo vale para o molho caseiro. Salsa é feita com ingredientes frescos legumes e ingredientes que estragarão se forem deixados de fora.
A salsa armazenada descoberta perderá seu frescor mais cedo devido à exposição de odor e bactérias presentes até mesmo nos mais limpos. frigoríficos. Isso ocorre porque os ingredientes da salsa são porosos e absorvem as bactérias e o odor a que estão expostos.
Qualquer alimento feito em casa carece dos conservantes que muitos alimentos comprados em lojas têm neles. É por isso que a salsa em uma jarra dura muito mais do que a salsa caseira. No entanto, a salsa caseira tende a ter um sabor muito melhor e é muito mais saudável para você do que os potes de salsa em conserva.
Lembre-se sempre de guardar sua salsa caseira logo após a confecção. Ao armazenar adequadamente sua salsa, você garantirá que ela permaneça fresca e com excelente sabor pelo maior tempo possível. Você também estará garantindo a segurança de quem o consome.
Acho que pode haver alguma desinformação aqui. Já deixei o molho durar muito mais de uma semana na geladeira.
Eu concordo, realmente depende dos ingredientes e de quão frescos eles são.
Discordo, acho que 1 semana é o máximo para provar salsa fresca.
Ótimo artigo! Muito informativo e bem pesquisado
Concordo plenamente, salsa caseira é a melhor!
Este artigo é muito útil para quem faz seu próprio molho. Obrigado!
Isso é muito útil. Agora sei quanto tempo posso guardar meu molho antes que estrague.
Eu também não fazia ideia, que bom saber!
Eu nunca pensei que a salsa pudesse durar tanto tempo. Obrigado pelas dicas!
Nunca mais olharei para meu molho caseiro da mesma maneira depois de ler isto.
Agradeço o aviso sobre o armazenamento adequado do molho, a segurança é definitivamente importante.
Tenho sempre cuidado com o armazenamento dos alimentos, este artigo é um bom lembrete.
Com certeza, é melhor prevenir do que remediar.
Surpreende-me que o molho guardado na geladeira descoberto dure apenas 5 dias!
Eu discordo, o molho caseiro durou mais tempo do que o declarado neste artigo.
O mesmo aqui, acho que depende dos ingredientes.
Não sabia que o molho caseiro não tem conservantes, muito interessante.
Sim, é mais saudável, mas também significa que não dura tanto.