Quanto tempo dura o atum enlatado (e por quê?)

Resposta exata: Cerca de 2 a 5 anos

Uma das partes mais cansativas e inevitáveis ​​da vida adulta é administrar a cozinha. É algo que todo adulto tem que fazer em um ponto de sua vida e não é tão fácil e bonito quanto é retratado pelos filmes. Manusear alimentos regularmente enquanto faz malabarismos com tantas outras responsabilidades pode ser muito difícil.

Uma parte importante disso é evitar o uso de alimentos depois de estragados ou começando a apodrecer. Infelizmente, para os jovens, simplesmente entrar na cozinha pode ser difícil. Os produtos enlatados são a parte principal disso. Seu prazo de validade e data de validade podem ser difíceis de determinar.

Quanto tempo dura o atum enlatado?

Comida enlatada são um dos produtos alimentícios mais úteis e econômicos que já foram introduzidos na cozinha. Eles são fáceis de cozinhar e armazenar e usar. Mas o fator mais importante pelo qual são tão amados é que podem durar muito tempo, muito além das datas mencionadas nas latas.

São perfeitos para adultos ocupados ou pessoas com pouca experiência na cozinha porque podem ser muito fáceis de usar. A carne fresca, embora seja um favorito muito popular, é difícil de manusear. Não permanece fresco por muito tempo e por isso requer a atenção imediata do chef na cozinha e também idas frequentes ao mercado para ser adquirido.

A carne enlatada, por outro lado, pode ser armazenada por um longo tempo e pode ser usada depois de muito tempo após ser adquirida. A maioria das pessoas acha que é muito prático. O atum é uma dessas carnes que é muito popular em sua forma enlatada. Isto é porque Atum enlatado pode ser usado em uma variedade de pratos saudáveis ​​e saborosos.

A duração do atum enlatado depende de dois fatores principais:

Lata Fechada

Uma lata fechada de atum dura de 2 a 5 anos.

Lata aberta

Uma lata de atum depois de aberta dura cerca de 5 a 7 dias na geladeira.

Por que o atum enlatado dura tanto?

Os alimentos são perecíveis. Isso significa que eles apodrecem e ficam estragados. Isso é algo que acontece com todas as coisas orgânicas.

Os itens alimentares, especialmente, são mais perecíveis porque são muito ricos em valor nutricional. Quando um alimento é deixado intocado ou não utilizado ou meio usado por um tempo, as bactérias começam a infestá-lo e começam a consumi-lo e digeri-lo. Como resultado desta ação bacteriana. O alimento está estragado.

Os alimentos enlatados utilizam uma técnica simples que evita essa ação bacteriana preservando a carne. Isso é chamado de enlatamento. Destina-se a conservar os alimentos por longos períodos, mantendo ao mesmo tempo o seu valor nutricional.

Mais simplesmente, o enlatamento embala a carne, neste caso o atum, firmemente em uma lata e depois a sela firmemente com pressão muito alta. Em seguida, esta lata é fervida a altas temperaturas e submetida a outros tratamentos e ambientes voláteis que a tornam totalmente estéril e, portanto, impossibilita a ação bacteriana.

Como o ambiente em que o atum já está dentro da lata foi esterilizado e a temperatura foi controlada, o atum permanece inalterado e pronto para uso enquanto a lata estiver fechada e o ambiente da carne não for alterado em de qualquer forma.

Existem muitos outros fatores dos quais esta vida útil do atum enlatado depende, incluindo a qualidade da carne e o local de armazenamento da lata. Mas funciona por muito tempo e mantém a carne pronta para uso.

Conclusão

Os alimentos enlatados são os favoritos na cozinha moderna porque são muito práticos e fáceis de usar. Eles economizam muito tempo e energia para os usuários e, portanto, são os mais preferidos. Mas o único problema em usá-los é determinar adequadamente seu prazo de validade. isso pode ser bastante complicado. No caso do atum em lata é fundamental lembrar que seu prazo de validade, ou seja, quando fechado é de 2 a 5 anos, enquanto depois de aberto dura de 5 a 7 dias se for guardado na geladeira. Isso tornará seu uso muito mais fácil e prático.

Referências

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1977.tb01240.x
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814604007460