Quanto tempo dura o espaguete na geladeira - (e por quê)?

Resposta exata: 2 horas

A massa comumente conhecida como espaguete é uma culinária italiana feita com farinha de trigo. Freqüentemente, essa refeição é preparada fervendo. Diz-se que o espaguete já existe há muito tempo, desde o Império Romano. Hoje em dia a massa está entre os pratos mais famosos do mundo e muita gente adora.

É sempre essencial saber o prazo de validade de seus alimentos; portanto, neste artigo, discutiremos quanto tempo dura o espaguete na geladeira e por quê.

Quanto tempo dura o espaguete na geladeira

Tipo EspagueteTempo
Temperatura do quarto2 horas
Frigorífico5 dias
Congelador2 meses

Quando deixado em temperatura ambiente, o espaguete pode ficar rançoso facilmente. Em uma faixa de temperatura de 40º a 140º, as bactérias Fahrenheit tendem a crescer a uma taxa muito alta. Portanto, refrigerar seus alimentos ajudará a inibir o crescimento microbiano. A massa pode ficar rançosa rapidamente quando deixada em temperatura ambiente por mais de duas horas.

Refrigerar seu espaguete ajudará a aumentar sua vida útil em 3 a 5 dias. Consumir após esse período será potencialmente arriscado para sua saúde. Assim que terminar de servir a refeição, certifique-se de que as sobras sejam refrigeradas imediatamente para evitar o crescimento de microorganismos. Sempre guarde seu espaguete nas prateleiras superiores, onde a temperatura é baixa.

Quando você não tem planos de consumir seu espaguete em breve, o congelamento se torna o melhor método de armazenamento. O congelamento inibe o crescimento de microorganismos, portanto, aumenta sua vida útil.

O espaguete cru e selado pode permanecer aproximadamente dois anos na despensa sem estragar.

Por que o espaguete não dura muito?

Várias coisas afetam a vida útil do espaguete, como;

  1. Ingrediente: Usar creme de leite e maionese em seu molho de espaguete reduzirá sua vida útil, ao contrário do molho de base azeda, que fará sua refeição durar mais.
  2. Armazenamento: Armazenar seu espaguete nas prateleiras superiores da geladeira ajudará a aumentar sua vida útil devido à sua temperatura mais baixa, que não sincroniza com a temperatura da refeição. Não guarde o espaguete nas gavetas da geladeira devido à temperatura mais alta.
  3. Contêiner de armazenamento: Armazenar seu espaguete em um recipiente hermético ajudará a manter uma temperatura quente constante, o que inibe o crescimento de microorganismos.
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Como dizer espaguete estragado

Verificar a presença de mofo é uma das melhores maneiras de saber se o espaguete é adequado para consumo. Freqüentemente, tanto o espaguete cozido quanto o cru desenvolvem mofo quando expostos ao ar por muito tempo. Além disso, o espaguete estragado terá um odor desagradável e sinais de descoloração.

Quando o espaguete seco não mostra nenhum sinal de deterioração quando armazenado por tanto tempo, ele perde seu sabor original. Além disso, depois de cozido, sua textura também será diferente, por isso é altamente recomendável consumir seu espaguete.

Conclusão

Você deve sempre notar que o congelamento é o melhor método de conservar o espaguete. Quando o espaguete é congelado, sua vida útil aumenta em um a dois meses. Apesar da sua qualidade não ser igual à do acabado de cozinhar, é seguro para consumo e pode ser servido com outro prato.

Referências

http://www.nutrition-susannah.co.uk/blog/