Как долго бекон остается годным после открытия (и почему)?

Точный ответ: одна неделя

Обычно используется как гарнир во время завтрака или как второстепенный ингредиент в рецепте, бекон всегда был фаворитом большинства любителей еды. Бекон готовят из брюха или спины свиньи, которые после удаления ребер сушат либо в маринаде, либо в маринаде, копчут и обычно имеют насыщенный соленый вкус.

Бекон также питателен для нашего организма, поскольку он богат многими питательными веществами, включая белки и углеводы, а также сбалансированным количеством витаминов и минералов. Бекон также доступен в различных вариантах, таких как неотвержденный бекон и вяленый бекон. Вяленый бекон можно разделить на сушеные и влажные в зависимости от процесса, которому они следуют.

Как долго бекон остается в хорошем состоянии после открытия?

Все любят бекон. Будь то завтрак, сливочная паста или кекс. Обычно считается, что по типу еды и времени года время, по истечении которого она испортится, испортится. В случае с беконом следует также учитывать способ приготовления. Люди готовят бекон в зависимости от того, насколько он хрустящий. Обычно бекон едят сразу после приготовления. Однако, в самых разных ситуациях, люди могут не использовать бекон после того, как он будет приготовлен. Рекомендуется либо охладить, либо съесть приготовленный бекон в течение двух часов. 

Поскольку бекон - это разновидность мяса, его нельзя долго хранить вне холодильника. Любое мясо не следует оставлять вне холодильника более трех-четырех часов. Если оставить его вне холодильника более четырех часов, мясо перестанет быть съедобным, так как бактерии будут расти и распространяться по мясу быстрее, чем вы думаете. Важно отметить, что большая часть бекона относится к категории продуктов вяленого мяса. Сырой бекон консервируется солью и нитритом натрия. Это метод лечения бекона. А когда вяленый бекон готовится, с кожи удаляется влага.

Пакет с бекономВремя хранить в холодильнике
НеоткрытыйДве недели
ОткрытОдна неделя

Невскрытые пакеты с беконом можно хранить в холодильнике две недели. Напротив, если пакет открыт, его следует съесть в течение одной недели.

Почему бекон хорош еще долго после открытия?

Некоторые люди также предпочитают сушеный бекон. Преимущество вяленого бекона заключается в том, что он хранится дольше, даже когда он приготовлен. Поскольку вяленый бекон предотвращает рост бактерий, даже когда он приготовлен, его, вероятно, хватит и на всю ночь. Но все же не рекомендуется хранить бекон, так как есть вероятность, что бекон станет жевательным. Чем дольше бекон находится вне холодильника, тем он станет холодным, а также изменится его текстура.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ
Как долго длится половина и половина (и почему)?

Но как только виды бекона превышают установленный срок, они начинают издавать кислый запах. Наряду с этим цвет бекона также начинает меняться от красного до серо-коричневого. Если вы заметили эти изменения в своем беконе, значит, этот бекон испортился, и употребление такого бекона может привести к определенным рискам для здоровья, таким как пищевое отравление и т. Д. Бекон, являясь разновидностью мяса, не может храниться более продолжительное время вне холодильника. . Когда температура составляет от 40 ° F до 140 ° F, бактерии начинают быстро расти и распространяться по поверхности бекона. Бекон не требует много времени, чтобы почувствовать кислый запах и вкус.

Бекон подходит для этого еще долгое время после открытия, потому что есть особые методы его сохранения. Кроме того, тепловые условия внутри холодильника идеально подходят для бекона, поскольку на нем не растут бактерии и он не начинает разлагаться. Таким образом, его можно употреблять даже через неделю после открытия.

Заключение

В целом можно сделать вывод, что лучше всего насладиться вкусом бекона; вам придется остерегаться бекона, когда он хранится вне холодильника. При хранении на открытом воздухе он не должен быть заражен бактериями. Тем не менее, рекомендуется хранить бекон в холодильнике или морозильной камере на более длительный срок.

В среднем, бекон можно использовать после открытия в течение одной недели, если хранить его в холодильнике. Если вы хотите, чтобы бекон хранился дольше вне холодильника, лучше использовать нарезанный ломтиками бекон. И вам придется его съесть, пока он не стал кислым.

Рекомендации

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814604001943
  2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf960973b