Как долго может храниться приготовленный бекон (и почему)?

Точный ответ: 2 часа.

Согласно природе, любая пища может простоять только определенное количество времени, прежде чем она испортится. Это зависит от типа еды, а также от сезона. Точно так же и бекон может просидеть только определенное количество времени. По стандартам, установленным США, любая еда, приготовленная при температуре 40 градусов, может простоять только два часа. Через два часа на нем начинают размножаться бактерии. Прием пищи, зараженной бактериями, может привести к пищевому отравлению. 

Как долго может храниться приготовленный бекон

Как долго может храниться приготовленный бекон?

Все любят бекон. Будь то завтрак, паста со сливками или кекс. Обычно тип пищи и время года используются для оценки времени до того, как еда испортится. В случае с беконом следует также учитывать способ приготовления. Люди готовить бекон в зависимости от того, насколько хрустящими они хотят быть. Обычно бекон едят сразу после приготовления. Однако, принимая во внимание всевозможные ситуации, люди могут оставить бекон после его приготовления. Рекомендуется либо охладить, либо съесть приготовленный бекон в течение двух часов. 

Разница во времени для вяленого и невыдержанного бекона:

Способ доставкиВремя, в течение которого бекон может отстояться (после приготовления)
вылеченныйс ночевкой
невулканизированныйМаксимум 2 часов

Ниже приведены три способа разморозки замороженного вареного бекона:

  1. Оставить бекон в холодильнике.
  2. Хранение бекона в воде
  3. Размораживание бекона в микроволновке.

Разморозка в микроволновой печи — самый быстрый способ, так как для приготовления или разогрева любой пищи в микроволновой печи требуется всего несколько минут.

Почему так долго готовится бекон?

Важно отметить, что большая часть бекона относится к категории вяленого мяса. Сырой бекон консервируется солью и нитритами натрия. Это способ засолки бекона. А когда вяленый бекон готовится, влага с кожи удаляется. Вяленый бекон может храниться дольше, чем сырой бекон. Обычно после приготовления вяленый бекон оставляют без еды или охлаждения. То же самое нельзя применить к сырому бекону. 

Говорят, что приготовленный бекон остается вкусным сразу после приготовления. Но вкус теряется, если бекон просиживается. 

После замораживания бекона необходимо еще раз нагреть бекон. Но перед едой очень важно разморозить. Размораживание или размораживание бекона осуществляется тремя способами, как указано выше. 

Подобно обычному способу хранения продуктов, не оставляя их без присмотра, приготовленный бекон может быть здоровым и подходящим для употребления в течение пяти-шести дней. В то же время размораживание бекона в холодильнике считается одним из самых безопасных способов по сравнению с другими доступными способами, хотя это длительный и медленный процесс.

Разморозить приготовленный бекон в холодной воде быстрее, чем в холодильнике. Перед тем, как хранить бекон в воде, рекомендуется убедиться, что упаковка герметична, чтобы не проникли ни бактерии из окружающей среды, ни бактерии из воды. Следуя этому методу, бекон размораживается в течение одного часа, и рекомендуется готовить его вскоре после разморозки.

Самый быстрый способ разморозить замороженный бекон — в микроволновой печи. Поскольку микроволновая печь требует меньше времени для приготовления или разогрева пищи. В процессе разморозки некоторые части бекона могут приготовиться, о чем следует позаботиться, чтобы избежать переваривания. 

После размораживания приготовленного бекона в холодильнике этот же бекон можно снова хранить в холодильнике. Сохраненный таким образом бекон может храниться от трех до четырех дней. Но если использовать любой из двух других методов, шансов снова хранить бекон в холодильнике нет.

Заключение

Когда дело доходит до приготовленного бекона, следует поступать так же, как и с другими обычными продуктами. Бекон следует есть или хранить в холодильнике вскоре после приготовления. Употребление в пищу бекона, оставленного на улице более чем на два часа, может привести к проблемам со здоровьем. В случае вяленого бекона нет проблем с тем, чтобы оставить бекон, но необходимо следить за беконом. Хотя иногда бекон не используется, всегда рекомендуется проверять его на наличие признаков порчи перед употреблением.

Рекомендации

  1. https://books.google.com/bookshl=en&lr=&id=eBcUfxyuOOEC&oi=fnd&pg=PR11&dq=How+Long+Can+Cooked+Bacon+Sit+Out&ots=cydTu4enRf&sig=P1uMOnJ-O8Og_awCVPxKn0XDTk0
  2. https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s12529-012-9241-6.pdf

Аватар Нидхи

О насNidhi

Привет! Я Нидхи.

Здесь, в EHL, главное – вкусные и простые рецепты для повседневного развлечения. Так что приходи ко мне на пляж, расслабься и наслаждайся едой.

2 комментариев

  1. Очень важно правильно обращаться с беконом, иначе это может быть опасно для здоровья. Спасибо за информацию.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *