Как долго хранится изюм (и почему)?

Как долго хранится изюм (и почему)?

Точный ответ: 3-5 месяца

Изюм – вкусная и полезная закуска. Обычно используемый в качестве начинки или ингредиентов в выпечке и хлопьях, этот сушеный виноград содержит много клетчатки и антиоксидантов. Они так же питательны, как свежий виноград, но хранятся гораздо дольше. Их сладкий вкус и высокая калорийность делают их отличной добавкой в ​​десерты или протеиновые коктейли.

Волокна и минералы в изюм помогают повысить уровень железа в организме и улучшить плотность костей. Бесчисленные преимущества для здоровья и легкая доступность могут вызвать у вас любопытство относительно срока их годности. Изюм быстро портится? Как долго они длятся?

Как долго хранится изюм

Как долго хранится изюм?

В отличие от свежих фруктов, которые быстро гниют, сухофрукты могут похвастаться длительным сроком хранения. При хранении в морозильной камере они могут храниться до года после истечения срока годности. Срок годности изюма зависит от того, как его сушат и хранят.

Изюм после вскрытия хранится от 3 до 5 месяцев, если хранить его в кладовой. Однако хранение его закрытым продлевает срок его службы до шести месяцев. Неоткрытые они могут храниться год или два в холодильнике и неопределенное время в морозильной камере. Хотя, если их открыть, они портятся через шесть-двенадцать месяцев в холодильнике и могут храниться год в морозильной камере.

ОткрытыйНевскрытый
Кладовая3-5 месяцев6 месяцев
Холодильник9-12 месяцев1-2 лет
морозилка12 месяцев
Как долго хранится изюм

Правильное хранение может помочь продлить срок годности изюма. Его можно употреблять в течение года или дольше, если хранить в закрытых контейнерах после вскрытия. Очень важно хранить изюм в герметичных контейнерах, чтобы предотвратить испарение влаги или окисление.

Изюм безопасно хранить при комнатной температуре, как в открытом, так и в закрытом виде. Они прослужат долго, если будут храниться в прохладном, темном и сухом месте. Если вы не живете в жарком климате, вам не нужно охлаждать изюм. Однако охлаждение помогает увеличить срок его хранения. В холодильнике их нужно держать в герметичной упаковке или завернуть в фольгу, чтобы предотвратить высыхание.

Почему изюм хранится так долго?

Изюм имеет длительный срок хранения и может не портиться более года при правильном хранении. Они позволяют купить подходящий продукт сразу и сохранить для длительного использования.

Хотя изюм не портится, как свежие фрукты, со временем он может потерять свой вкус. Хотя изюм не портится, как свежие фрукты, со временем он может потерять свой вкус. Качество ухудшается со временем и влияет на их текстуру и вкус. При длительном хранении они начинают терять влажность. Они твердеют и их становится трудно жевать. Пока еще можно регидратировать их, замачивая в вине или горячей воде, замоченный изюм не хранится долго.

Изюм, чувствительный к теплу и влажности, необходимо хранить в прохладном и темном месте. Нахождение в непосредственной близости от источников тепла и света может привести к дальнейшему отверждению, а влажность – к росту плесени. В естественно жарком климате их необходимо охлаждать и хранить в герметичных контейнерах.

Они не имеют точной даты истечения срока годности и могут храниться неопределенно долго при надлежащем хранении. На срок годности этого фрукта влияют добавленные в виноград ингредиенты, температура и условия хранения. Существуют определенные признаки, указывающие на порчу изюма, к которым относятся:

  • Изменения внешнего вида и цвета: видимое изменение цвета изюма указывает на то, что он прогнил или начал гнить. Это влияет на аромат и вкус.
  • Странные запахи: испорченный изюм имеет тенденцию выделять резкий и неприятный запах. Кислый запах — верный признак порчи.
  • Изменения в текстуре: Наиболее заметным признаком того, что изюм портится, является плесень или органический рост. Это указывает на то, что изюм больше не пригоден для употребления. Длительное хранение также приводит к затвердеванию, что сигнализирует о потере влаги и вкусовых качеств.

Заключение

Изюм не слишком быстро портится. Они имеют длительный срок службы и остаются безопасными для употребления в течение нескольких месяцев после истечения срока годности.

Если вы хотите наслаждаться изюмом в течение длительного времени, важно хранить его вдали от тепла, света и влаги. Они сохраняются долго при бережном хранении в прохладных и темных местах. Охлаждение или замораживание не требуется, если вы не живете в жарком и влажном климате.

Изюм питателен и легко доступен. Их можно привозить оптом и хранить в течение длительного времени, чтобы получить замечательную ценность за ваши деньги.

Рекомендации

  1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1995.tb05669.x
  2. https://www.mdpi.com/602864

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

26 мыслей о том, «Как долго хранится изюм (и почему)?»

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *