Как долго хранятся хлопья (и почему)?

Точный ответ: 4-6 месяца

Хлопья – один из самых популярных завтраков. В частности, в городах западных стран это настолько распространено, что злаки можно найти почти в каждом доме. Хлопья, потребляемые в основном с молоком, могли стать любимым завтраком в разных странах.

Утверждается, что злаки полезны для здоровья. Приготовить хлопья очень просто, и в основном хлопья поставляются в виде готовой к употреблению пищи. В любом случае, для приготовления злаков не требуется или требуется очень мало времени, и в основном они также легко усваиваются. Даже с таким большим количеством преимуществ можно задаться вопросом, как долго хлопья могут оставаться достаточно хорошими, чтобы их можно было есть.

Как долго хранятся хлопья?

Зерновые могут легко храниться месяцами. Это сухие продукты. Эта сухость включает в себя процесс раскисления, который помогает им выживать в течение нескольких месяцев без заражения бактериями. Неупакованные хлопья могут легко храниться до 4-6 месяцев, если их пакет снова плотно закрыт или запечатан. Хотя, как только зерновые вступают в контакт с любыми видами жидкости, срок их службы значительно сокращается. Скажем, вода, ее жизнь сводится всего к нескольким дням.

Сухие завтраки не только долговечны, но исследования говорят, что они также полезны для здоровья. Зерновые, как Овес и ячмень снижают общую концентрацию холестерина в организме. Обычные сухие завтраки помогают предотвратить риск ожирения. Но некоторые недавно появившиеся злаки больше сосредоточены на вкусе, чем на пользе. Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы прийти к какому-либо выводу относительно таких злаков. Некоторые злаки с высоким содержанием клетчатки не контролируют уровень холестерина и ожирения, но повышают уровень холестерина в организме. Таким образом, нужно всегда проверять коробку или упаковку своих хлопьев, если они покупают хлопья для здорового образа жизни.

Зерновые могут храниться до 8 месяцев, если упаковка или коробка не запечатаны. Таким образом, хлопья могут оставаться полезными дольше, чем ожидалось. Тем не менее, всегда нужно проверять запах и немного пробовать злаки, чтобы быть уверенным, что они все еще достаточно хороши. Еще один способ проверить качество злаков — расколоть их. Если хлопья трескаются, значит, они хорошие и их можно есть.

Почему хлопья хранятся так долго?

Зерновые высушивают и раскисляют продукты питания. Поскольку они сухие, бактериям трудно соприкасаться с ними. Таким образом, зерновые могут сохраняться в течение более длительного периода времени, если они не вступят в контакт с жидкостью. Это связано с тем, что как только зерновые вступают в контакт с жидкостью, такой как вода или молоко, риск бактерий, атакующих пищу, значительно возрастает.

Готовые к употреблению злаки упаковываются после того, как они приготовлены, высушены и раскислены. Цель состоит в том, чтобы предотвратить появление бактерий как можно дольше. Как только пища вступает в контакт с жидкостью, ее жизнь существенно сокращается. Вот почему каши на молоке или воде могут продержаться всего несколько дней. Это даже если они хранятся в холодильнике. В упакованном виде сушеные хлопья могут храниться месяцами.

Хотя предполагается, что нужно всегда проверять качество хлопьев. Процесс проверки качества зерновых очень прост. Нужно только сломать или взломать его. Говорят, что если хлопья издают хруст при разбивании, то они хорошие. Принимая во внимание, что если хлопья не издают потрескивающего звука, они, вероятно, сырые. Следовательно, не следует есть. Кроме того, следует позаботиться о том, чтобы они правильно закрыли коробку или пакет после того, как открыли его. Так как, если зерновые остаются в контакте с открытым воздухом в течение более длительного периода, они могут вступить в контакт с кислородом, что сделает их сырыми. Это увеличивает риск контакта злаков с бактериями.

Заключение

Зерновые являются очень популярным продуктом для завтрака и также получают признание во всем мире. В большинстве случаев крупы полезны для здоровья, их легко приготовить или они просто готовы к употреблению. В основном злаки положительно влияют на здоровье. Они помогают контролировать концентрацию холестерина в организме, предотвращают ожирение в организме и т. д. Хотя последние злаки в основном сосредоточены на вкусе и могут также оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье.

Зерновые могут храниться до 4-6 месяцев после вскрытия упаковки. Без вскрытия упаковки хлопья могут храниться даже до 8 месяцев. Но всегда нужно следить за тем, чтобы хлопья были достаточно хороши, чтобы их можно было есть. Самый простой способ убедиться в этом — расколоть зерновые. Если они издают потрескивающий звук, хлопья хороши. В противном случае они могли окислиться и заразиться бактериями.

Рекомендации

1. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20001417885
2. https://academic.oup.com/advances/article/5/5/636S/4565784?login=true
3. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-277X.1993.tb00368.x
4. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2211601X13000060