Berapa Lama Sugar Rush Bertahan (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: Sekitar 30 Sampai 40 Menit 

Sugar rush adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan lonjakan tiba-tiba kadar gula darah setelah makan makanan manis. Tubuh membutuhkan waktu untuk memproses masuknya glukosa ekstra ini, melepaskan insulin untuk membantu mengatur gula darah seseorang untuk sementara waktu. 

Setelah 30 sampai 40 menit, sebagian besar tubuh orang kembali normal, dan mereka mungkin "berdengung gula" tetapi tidak selalu merasa lapar. 

Ini bisa berbahaya jika seseorang tidak tahu apa yang terjadi karena tingkat insulin yang tinggi memberi sinyal pada otak untuk kebutuhan lebih banyak energi. Seseorang dapat merasa mengantuk atau lesu, yang membuat menyelesaikan tugas menjadi sangat sulit.

Berapa Lama Sugar Rush Bertahan?

Demam gula berlangsung sekitar 30 hingga 40 menit. Tinggi yang dihasilkan oleh makan gula, terutama karbohidrat sederhana seperti gula dan produk tepung putih, disebut "serbuan gula" karena onsetnya yang tiba-tiba dan durasinya yang singkat. 

Tubuh tidak membutuhkan banyak glukosa untuk berfungsi – sehingga dapat menyimpan apa yang dibutuhkannya di hati dan otot sebagai sel-sel lemak sampai seseorang makan lagi. 

Itu sebabnya orang yang kelebihan berat badan atau obesitas lebih sulit mengatur kadar gula darahnya dibandingkan dengan berat badan normal.

Sugar rush adalah perasaan euforia dan kegembiraan yang dialami seseorang setelah makan gula dalam jumlah besar. Beberapa gejala demam gula meliputi:

1. Merasa energik dan hiperaktif
2. Merasa senang dan bersemangat
3. Memiliki rasa penilaian yang menurun
4. Memiliki rasa penghambatan yang berkurang

Ada beberapa cara untuk mengendalikan demam gula: 

1. Makanlah dengan perlahan dan hati-hati, perhatikan sinyal lapar dan kenyang tubuh.
2. Ini membantu seseorang merasa lebih bisa mengontrol berapa banyak makanan yang mereka makan dan kapan harus berhenti makan. 
3. Hindari makanan yang menyebabkan lonjakan gula darah (misalnya, beberapa buah, sayuran mentah). 
4. Makan porsi kecil; jika seseorang mendapat lonjakan gula darah, tubuh akan melepaskan insulin untuk menurunkan kadar gula dalam aliran darah lagi - jadi makan terlalu banyak dapat memiliki efek negatif pada kesehatan kita dalam jangka panjang. 
5. Pastikan camilan yang dimakan di antara waktu makan seimbang dengan protein dan serat. 

Mengapa Sugar Rush Bertahan Begitu Lama?

Ketika seseorang mengkonsumsi gula, itu diserap ke dalam aliran darah dan langsung bekerja. Gula menyebabkan kadar glukosa darah seseorang melonjak, dan pankreas merespons dengan melepaskan insulin. Lonjakan kadar gula darah ini menyebabkan lonjakan adrenalin, yang memberikan perasaan "terburu-buru".

Insulin membantu gula masuk ke dalam sel, yang dapat digunakan untuk energi. Saat lonjakan gula mereda, kadar glukosa darah turun lagi. Hal ini dapat menimbulkan rasa lelah atau letih.

Demam gula berlangsung sekitar 30 hingga 40 menit, namun bisa bertahan hingga dua jam jika seseorang makan permen dalam jumlah besar atau minum banyak soda. Tingginya kadar gula dalam satu darah juga dapat merusak sel dan meningkatkan risiko terkena diabetes dan masalah kesehatan lainnya.

Seseorang bisa merasa lelah setelah demam gula. Demam gula diikuti oleh kehancuran segera setelahnya, jadi siklusnya seperti ini: rush-crash-repeat.

Gula adalah obat adiktif bagi sebagian orang karena dikaitkan dengan perasaan senang dan penghargaan, yang merupakan ciri kecanduan (lihat juga dopamin). 

Namun, semua yang terjadi adalah sel dibanjiri insulin – yang mematikan kemampuan mereka untuk mengambil oksigen, menyebabkan mereka menyimpan energi sebagai lemak alih-alih membakarnya untuk energi (yang akan mencegah penambahan berat badan), dan membuat mereka menginginkan lebih. Gula.

Kesimpulan

Gula deras yang dialami seseorang dari makan permen atau minum soda disebabkan oleh pelepasan glukosa dan fruktosa ke dalam aliran darah seseorang. Gula ini diserap dengan cepat ke dalam aliran darah, dan menyebabkan lonjakan kadar gula darah seseorang. 

Meskipun baik untuk memiliki beberapa gula dalam makanan, seseorang tidak perlu banyak. Gula memberikan energi yang cepat dan dapat membantu atlet atau orang yang sangat aktif. Namun, kebanyakan orang Amerika makan lebih banyak gula daripada yang mereka butuhkan, yang dapat menyebabkan masalah kesehatan.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0149763418309175 
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0301421510004064