正解：約18〜24時間
ドライアイスは、二酸化炭素（CO）の固化した形態です。2）主に冷却剤として使用されます。 氷よりも温度が低く、残留物が残りません。 通常のウェットアイスのように溶けないため、「ドライアイス」と呼ばれています。 代わりに、ドライアイスは二酸化炭素ガスに変換されます。
ドライアイスは、劇的な効果を生み出すために劇場で使用されるフォグマシンにその用途があります。 また、産業機器の洗浄に効果的なドライアイスブラスト洗浄にも使用されています。
ドライアイスは非常に低温、つまり摂氏約-78.5度であるため、冷凍食品や医療製品の輸送、または製造中の材料の冷却のための消費可能な冷媒として一般的に使用されます。 その特性により、ドライアイスは食品やその他のアイテムを凍結および冷却するのに非常に効率的です。
ドライアイスはどのくらい持続しますか？
| 保管方法 | 期間（5ポンドのドライアイスブロックを考慮） |
| クーラーボックス | 18 - 24時間 |
| 社外 | 3 - 5時間 |
| 液体に入れる | 15 - 45分 |
ドライアイスが持続する期間は、保管方法とアイスブロックのサイズによって異なります。 ドライアイスには、2ポンドあたり3倍以上の冷却剤があり、水から作られた通常の氷のXNUMX倍以上の冷却エネルギーがあります。 ドライアイスが液体に沈むと、非常に速く昇華します。
ドライアイスを冷凍庫や密閉容器に保管することは安全ではありません。時間の経過とともに、ドライアイスはガスに変わり、その圧力が内部に蓄積して冷凍庫や容器を爆発させる可能性があります。
ドライアイスを保管する最良の方法は、蓋を緩く閉じた断熱クーラーに保管することです。 クーラーは、換気の良い場所または屋外の日陰の場所に設置する必要があります。
ドライアイスは長期間保管できないため、必要に応じて購入する必要があります。 ドライアイスは、適切に保管されていないと、より短い期間持続します。 それは昇華します。つまり、5時間ごとに約10〜24ポンドの速度で固体から気体に変化します。
なぜドライアイスはこれほど長く続くのですか？
ドライアイスは、極度に凝縮された二酸化炭素にほかなりません。 それは氷の塊の形で見られます。 氷箱は冷凍状態に保ち、空気に触れないようにしてください。 ドライアイスが露出すると、元の炭酸ガスに戻ります。
ドライアイスの固体形態での保持は、いくつかの要因に依存しています。 ドライアイスが空気と接触すると、残留物を残さずに蒸発します。 これにより、ドライアイスの量は継続的に減少します。
ドライアイスは、通常の水でできた氷と比較して、物事をはるかに長い期間凍結させるのに役立ちます。 より涼しい比較テストでは、アイスクリームを通常の氷と一緒に保管すると、約XNUMX時間で液体の形に変わることが示されました。 しかし、アイスクリームをドライアイスと一緒に保管すると、溶けるまでに約XNUMX時間かかりました。
適切に保管されている場合、ドライアイスは昇華（蒸発）によって次の損失を引き起こす可能性があります。
- 24時間=約20％の損失。
- 48時間=約35％の損失
- 72時間=約60％の損失
ドライアイス自体はそれほど長くは続かないものの、アイテムを長期間凍結状態に保つのに役立つため、週末にキャンプやハイキングに行くときに肉を凍結しておくための通常の氷よりも優れた目的を果たします。
ドライアイスは食品ではないため、直接消費したり触れたりしないでください。 皮膚に重度の火傷を負う可能性があるため、素手で取り扱うべきではありません。
まとめ
ドライアイスは、冷却され凝縮された形の二酸化炭素です。 溶融プロセスをスキップし、室温に達したとき、または加熱されたときに二酸化炭素ガスに直接昇華します。 ドライアイスが凍結して固まるまでの時間は、保管条件とドライアイスの量に完全に依存します。
ドライアイスは、重度の火傷や怪我を引き起こす可能性があるため、皮膚や口に触れないようにしてください。 手袋を着用したり、厚い保護布を着用したりするときは、常に注意して取り扱う必要があります。 ドライアイスを使用するときは常に、問題を回避するためにすべてのガイドラインと安全上の注意事項に従う必要があります。
参考文献
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1750583607001181
- https://onepetro.org/IJOPE/article-abstract/27837/Droplets-of-Dry-Ice-And-Cold-Liquid-CO2-For-Self
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