21 công thức làm bánh hạnh nhân đơn giản và độc đáo dành cho người suy đồi

Khám phá của chúng tôi công thức nấu ăn bánh hạnh nhân hàng đầu, lý tưởng cho các bữa ăn ngày lễ! Cho dù bạn thèm bánh hạnh nhân sô cô la béo ngậy cổ điển, các món ngon tẩm M&M hay các biến thể Oreo hấp dẫn hay tìm kiếm các lựa chọn thuần chay sáng tạo, chúng tôi đều cung cấp các lựa chọn để đáp ứng mọi khẩu vị.

Ai có thể cưỡng lại sự cám dỗ của một chiếc bánh hạnh nhân ấm áp, béo ngậy mới ra lò? Với hương thơm sô cô la đậm đà lan tỏa trong không khí và kết cấu mềm mại chỉ chờ được thưởng thức, bánh hạnh nhân giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim (và dạ dày) của những người yêu thích món tráng miệng ở khắp mọi nơi. Cho dù bạn là một thợ làm bánh dày dặn kinh nghiệm hay một người mới vào bếp, không thể phủ nhận có điều gì đó kỳ diệu khi tạo ra một loạt món ăn ngon lành này.

Vì vậy, hãy sẵn sàng bắt tay vào cuộc phiêu lưu ẩm thực khi chúng ta đi sâu vào thế giới tuyệt vời của các công thức làm bánh hạnh nhân! Từ những món ngon béo ngậy cổ điển cho đến những món biến tấu sáng tạo bùng nổ hương vị, luôn có một công thức làm bánh hạnh nhân để thỏa mãn mọi cơn thèm ngọt và hảo ngọt. Vì vậy, hãy xắn tay áo lên, làm nóng lò nướng trước và cùng tận hưởng niềm vui khi cùng nhau nướng bánh hạnh nhân.

Lời khuyên cho công thức nấu ăn bánh hạnh nhân

1. Sử dụng sô cô la chất lượng cao: Đầu tư vào sô cô la chất lượng tốt với tỷ lệ chất rắn ca cao cao để có hương vị đậm đà, đậm đà.
2. Làm nâu bơ: Đun chảy bơ và nấu cho đến khi bơ chuyển sang màu nâu vàng để có hương vị đậm đà, giống caramel.
3. Thêm bột espresso hòa tan: Một thìa cà phê bột espresso hòa tan làm tăng hương vị sô cô la mà không làm cho bánh hạnh nhân có vị như cà phê.
4. Sử dụng kết hợp bột ca cao và sô cô la tan chảy: Điều này mang lại hương vị sô cô la đậm đà hơn, phức tạp hơn và kết cấu béo ngậy hơn.
5. Kết hợp một chút muối: Muối giúp cân bằng vị ngọt và tăng thêm hương vị sô-cô-la.
6. Thử nghiệm với các món trộn: Thêm kết cấu và hương vị bằng các món trộn như các loại hạt cắt nhỏ, trái cây sấy khô hoặc các loại caramel hoặc bơ đậu phộng.
7. Để bột nghỉ: Để bột nghỉ 15-20 phút trước khi nướng để giúp bề mặt bánh nứt nẻ và kết cấu xốp hơn.
8. Sử dụng chảo kim loại sáng màu: Chảo tối màu có thể khiến các cạnh nướng quá chín, vì vậy hãy chọn chảo kim loại sáng màu để nướng đều.
9. Nướng ở nhiệt độ thấp hơn: Nướng ở nhiệt độ thấp hơn một chút (325°F/165°C) trong thời gian dài hơn sẽ giúp tránh nướng quá chín và tạo ra kết cấu xốp hơn.
10. Làm lạnh trước khi cắt: Để bánh hạnh nhân nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh trong một hoặc hai giờ trước khi cắt để có những hình vuông sạch hơn, chính xác hơn.

Bí quyết làm bánh hạnh nhân cho những món ăn dành cho người suy đồi

1. MỘT BÁT BROWNIES – HAI PEAS & POD CỦA HỌ

2.S'MORE BROWNIES  – NGỌT SHUGARY

3. BƠ ĐẬU PHƯƠNG CHAY BANANA BROWNIES – CÔNG THỨC TỪ MỘT PANTRY

4. M&M BROWNIES – MỘT ĐIỀU GÌ NGỌT NGÀO, MỘT ĐIỀU VUI VẺ

5.BROWNIES NỒI NGAY LẬP TỨC – NHÀ NHỎ, ALASKA LỚN

6. BROWNIE CHAY 1 PHÚT – SỮA MIỄN PHÍ CHO BÉ

7. BÁNH CARAMEL MUỐI – BẾP NỒI TUYỆT VỜI

8. MÓN BROWNIES FUDGY KHÔNG GLUTEN TỐT NHẤT BAO GIỜ – MAMA NÀY NẤU ĂN

9. BROWNIE SÔ-CÔ-LA ĐÔI – SỨC MẠNH & NẮNG

10. PALEO DELICATA BÍ ĐẬU BỘT BỘT DỪA BROWNIES – ĂN ĂN TUYỆT VỜI

11. BÁNH BROWNIE MÓNG – KHI NÀO BỮA TỐI?

12. LỄ HỘI BROWNIES VELVET ĐỎ – THỰC PHẨM UỐNG

13. BROWNIES BÍ ĐỔI KETO BÍ ĐỔI – THAM VỌNG LÀNH MẠNH

14. BÓNG ĐÁ BROWNIES – CUỘC SỐNG CỦA MẸ

15. BAILEYS BROWNIES – CHI TIÊU VỚI ĐỒNG XU

16. BƠ ĐẬU CÚP BROWNIES – VÒI HƯƠNG VỊ

17. BROWNIES CHOCOLATE ĐEN MEXICAN BROWNIE – CÔNG THỨC CỦA RAIA

18.BROWNIES SÔ-LA TRẮNG TIÊU BẠC HÀ – HỘP THỨ HAI

19. BROWNIES SÔ-CÔ-LA ĐEN – SỨC KHỎE CỦA NATALIE

20. BROWNIES CAM KHÔNG GLUTEN – VÒI KHÔNG GLUTEN

21. BÁNH SÔCÔLA VÀNG – MẸ TIẾT KIỆM

Câu hỏi thường gặp về Công thức bánh Brownie

Q: Điều gì làm cho bánh hạnh nhân trở nên béo ngậy so với bánh ngọt?

Trả lời: Bánh hạnh nhân mềm có tỷ lệ chất béo trên bột cao hơn, trong khi bánh hạnh nhân dạng cakey có nhiều bột hơn và thường bao gồm chất tạo men như bột nở.

Hỏi: Tôi có thể làm bánh hạnh nhân không có trứng được không?

Trả lời: Có, bạn có thể làm bánh hạnh nhân thuần chay bằng cách sử dụng các chất thay thế trứng như nước sốt táo, chuối nghiền hoặc chất thay thế trứng thương mại.

Hỏi: Làm sao tôi biết khi nào bánh hạnh nhân của tôi đã nướng xong?

A: Chèn một cây tăm vào giữa bánh hạnh nhân; nó sẽ chảy ra kèm theo một vài mảnh vụn ẩm ướt. Tránh nướng quá kỹ vì điều này có thể khiến bánh hạnh nhân bị khô.

Hỏi: Tôi có thể thay thế bột ca cao bằng sô cô la tan chảy được không?

Đáp: Mặc dù bạn có thể sử dụng bột ca cao nhưng tốt nhất bạn nên sử dụng kết hợp cả hai để có hương vị và kết cấu tối ưu. Nếu thay thế, hãy dùng 3 thìa bột ca cao + 1 thìa dầu hoặc bơ tan chảy cho mỗi 1 ounce sô cô la tan chảy.

Hỏi: Tôi nên bảo quản bánh hạnh nhân như thế nào?

Trả lời: Bảo quản bánh hạnh nhân đã nguội trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong 3-4 ngày hoặc trong tủ lạnh tối đa một tuần.